Bánh bông lan quả bơ, một loại bánh thuộc dòng butter cake kết hợp vị bùi béo của quả bơ, tạo nên một hương vị mới lạ ngon tới không ngờ.
Thơm ngon không ngờ với bánh bông lan quả bơ - Các loại bánh khác


Để làm bánh bông lan quả bơ cho 2 khuôn loaf 8cmx20cm Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 240 gram thịt quả bơ (dùng quả đã chín mềm)

- 240 gram bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng)

- 400 gram bột mì số 8 hoặc bột mì đa dụng

- 80 gram đường xay/đường bột

- 4 quả trứng

- 300 gram sữa đặc

- 12 gram baking powder

- 2 gram baking soda

- 15ml nước cốt chanh

- 1 nhúm muối

- 1 chút vani lỏng (hoặc không cần)

Nhiệt độ nướng: 165 - 170 độ C

Thời gian: 50 phút


Làm nóng lò.

Rây bột mì, baking powder, baking soda và muối, trộn kỹ.


Cho bơ lạt đã mềm vào máy, đánh nhuyễn sau đó cho đường vào đánh tốc độ trung bình đến khi hỗn hợp bông và nhạt màu.


Cho lần lượt từng trứng vào đánh quyện.


Cho sữa đặc vào đánh đều


Cho hỗn hợp bột đã rây vào, để máy tốc độ thấp trộn cho vừa hết bột khô, không đánh quá lâu.


Cho nước cốt chanh vào phần thịt quả bơ, dằm nhuyễn.


Sau đó lọc qua rây để loại bỏ xơ.


Cho phần bơ nhuyễn vừa rây vào hỗn hợp bột, trộn thật đều với tốc độ thấp, nếu dùng vani thì cho vào bước này và dùng phới đảo sơ.


Cho bột vào khuôn, dằn nhẹ để dàn đều mặt bột. Cho bánh vào lò, đặt khay nướng thấp hơn rãnh giữa lò 1 nấc, nướng 50’- 60'.
Bánh nướng chín lấy ra khỏi lò, úp ngược ra rack và để nguội hoàn toàn.

  Đã vào mùa bơ, những quả bơ xanh mướt căng tròn xuất hiện khắp nẻo đường, đây là thời điểm đáng để thưởng thức bơ nhất trong năm. Ngoài sinh tố bơ và salad bơ đã rất quen thuộc với mọi người, quả bơ còn có thể dùng trong rất nhiều loại bánh. Bánh bông lan quả bơ, một loại bánh thuộc dòng butter cake kết hợp vị bùi béo của quả bơ, tạo nên một hương vị mới lạ ngon tới không ngờ.     Chúc bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

kinh nghiệm làm bánh làm bánh âu cách làm bánh làm bánh bông lan

món ngon cho người ăn chay goi mi can cay cach lam banh caramel chua cay chao dau do thit bo ngon thịt kho tầu dạ dày hầm suon heo chien ngon làm gỏi lòng gà MON CANH Hoa Giay banh flan sau rieng cha băp banh flan trung ngon chữa bệnh thông thường trà Sot gac ngon phô mai Xíu mại phủ phô mai nướng lót nồi hái thịt kho nước tương cach lam mi xao bo cong thuc Sở nem cuộn kimbap mon banh flan cach lam banh flan trai dua snack cãƒæ mon ngon voi khoai tay xoi boc thit tự làm nước đường banh mi cach lam trung duc rau cu đậu phụ kho tiêu ăn chay cach nau hu tieu Ruoc nghiên cứu cách làm chè bắp trai xao xa ngon giá đỗ sạch cacsh làm trà sữa thái kho đậu phụ cupcakes cach lam nuoc dao ca xao bí đỏ nấu tôm sườn ngÃƒÆ thịt bò sốt tiêu cach lam me ga xao cay nấu canh bầu với trứng gà om mon ngon moi ngay thuc don mon ngon Làm sao để luộc gà cúng cho đẹp Mềm môi với bánh chín tầng mây mon an la Banh que dâu phu Hot gà cah lam luoi heo khia xi dau cach lam banh num dua thach si ro man nhan banh flan móng heo chiên nước mắm món chiên kem chuoi Món Ý sáo Trung bac thao Mẹo vặt phòng tắm tom ram mướp mon an chay cách làm caramen banh flan caramel thanh long CA bánh bao chiên THỊT RẠM bánh flan caramen sai lầm cách làm chè xoài Vịt nấu chao banh khoai tây banh an vao bua sang ech bau nau cách làm chân gà ngâm ớt thit vien mon ngon dai khach trứng gà Miền Bắc Món gan lợn Làm mức thịt rim tỏi luoc thịt ram tỏi mon banh caramen Quý cach lam caramel cach lam banh bot trà sữa ngon đồ ăn quảng cáo và thực tế bánh dâu toàn tập banh flan phillipin sò huyết chấy tỏi ba rọi nướng cách làm flan cách làm caramel Ăn sáng rẻ ngon tại trung tâm Đà Nẵng lựu trà Šbánh bao lá dứa cupcake Mùa Thu đậu que Cắm hoa Tết hợp phong thủy với hướng sữa tươi Cách sắp xếp bài trí tủ lạnh hợp mi tom xao thạch sữa nhiều màu banh bao nhan thit xa xiu bình trồng cây Ăn Trưa sinh to dua bo