chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 1 con mực lớn
- 1 trái ớt chuông xanh
- 1 củ hành tây
- 2 trái ớt đỏ
- Gừng, hành lá, muối, rượu, hạt nêm, sa tế
Đến phần hành động này >:D<:
 | Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn rửa thật sạch mực, lau khô rồi dùng dao khứa các đường chéo dọc theo thân mực. |
 | Bước thứ hai(2): - Cắt mực thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Cắt sợi ớt chuông và hành tây, cắt lát gừng và băm thật nhỏ ớt tươi. |
 | Bước thứ ba(3): - chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, cho mực vào trụng thật nhanh. |
 | Bước thứ tư(4): - Sau đó, thả ngay mực vào tô nước lạnh cho miếng mực được giòn và ngọt thịt rồi vớt ra để ráo nước. |
 | Bước thứ năm(5): - chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho gừng tỏi và ớt đỏ vào đến khi dậy mùi thì cho sa tế vào. |
 | Bước thứ sáu(6): - Kế đến cho mực và một ít rượu vào xào thật nhanh ở lửa to. |
 | Bước thứ bảy(7): - Ngay sau đó, bạn cho hành tây, ớt chuông xanh vào xào đều. nếm nêm thêm tí muối và hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt lửa, cho ra đĩa và thưởng thức. |
Để mực được giòn, bạn lưu ý đừng trụng mực lâu, khi nào mực cuốn lại là được. Khi xào, bạn cũng nên để lửa lớn và xào nhanh tay để mực thêm ngon nhé!
Chỉ với chút biến tấu giản đơn mà bạn đã có ngay món mực xào thơm ngon hấp dẫn và bắt mắt thế này rồi ý!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Mực rang muối ngon ngon hấp dẫn
Mực nhồi chiên giòn hấp dẫn lạ kỳ
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
