Cacsb bước thực hiện món caramen bí đỏ:

1. Bí đỏ: Bạn mua về và đem rửa thật sạch, sau đó để ráo hoặc dùng khăn thấm để lau khô. Cắt 1 đầu quả để làm nắp nhé (bạn nên sử dụng và cắt phần cuống qủa, như vậy thành phẩm của chúng ta sẽ đẹp và tiện hơn trong quá trình thực hiện ^^)
2. Dùng thìa nạo phần ruột của quả bí đỏ ra 1 cái bát nhỏ, đem hấp 3-5 phút để làm chín rồi đem dầm bí đỏ này cho nhuyễn.
3. Trứng gà bạn cho ra tô, dùng phới đánh tan đều.
   Mẹo là bạn nên đánh theo một chiều để trứng để trứng nhanh tan và không bị tạo bọt nổi lên bề mặt trứng.
4. Bạn lấy 1 nồi khác, cho sữa tươi, kem tươi và đường vào khuấy đều. Tùy theo sở thích của bạn muốn ăn ngọt nhiều hay ít mà bạn cho thêm đường vào nhé. Bên cạnh đó còn dựa vào sữa tươi mà bạn chuẩn bị sẵn là loại có đường hay không có đường để cân chỉnh lượng đường cần thiết.
5. Cho bí đỏ đã được dầm nhuyễn vào khuấy đều cùng hỗn hợp sữa, tiếp đó là cho trứng và khuấy tan đều. Để có một hỗn hợp mịn, bạn dùng rây để lọc hỗn hợp trứng sữa nhé.
6. Cho hỗn hợp vào quả bí đỏ dã nạo , đậy nắp và đem hấp chừng 30-40 phút.
7. Bạn lấy 1 cái nồi nhỏ, cho 100 gam đường, đổ nước xâm xấp mặt, cho thêm một vài giọt nước chanh. Vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi đường tan và chuyển sang màu cánh gián. Sau đó đổ lớp caramen này lên mặt kem bí đỏ đã hấp, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút là có thể thưởng thúc món tráng miệng này rồi.

Vậy là bạn đã biết cách làm thêm một món bánh ngon với công thức bỏ túi rồi đó. Không chỉ ngon và bổ dưỡng với thành phần nguyên liệu mà món caramen bí đỏ mới này của chúng ta có thể tận dụng ngay phần ngoài của bí đỏ để làm khuôn, điều này vừa làm tăng sự mới lạ mà còn giữ được trọn hương vị đặc trưng. Vị ngọt mát của bí đỏ kết hợp với chút béo ngậy của sữa và kem tươi sẽ đem lại cho bạn và gia đình những trải nghiệm tuyệt vời đấy nhé.

Mong bạn sẽ luôn thành công với món caramen bí đỏ.