Những viên kẹo socola nhỏ xinh, khi ăn có vị ngọt mềm, dẻo rất hấp dẫn. Bạn đã khi nào tự tay làm những viên kẹo socola dẻo này chưa? Với nguyên liệu dễ kiếm và sẵn có, bạn hoàn toàn có thể làm những viên kẹo socola dẻo ngon ngay tại gian bếp nhà mình. Nếu bạn chưa biết cách làm viên kẹo socola dẻo ra sao thì hãy tham khảo bài viết chia sẻ dưới đây về cách làm món ngon hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu để làm kẹo socola dẻo:
- 200 gam socola chip đen
- 250 gam nutella (đây là hỗn hợp socola dẻo gồm bơ, trứng, socola và đường)
- 1 hộp sữa đặc
- 3 muỗng canh bơ nhạt
- 1 muỗng vani
- 1 nhúm muối hoặc cốm màu
- Giấy bạc/giấy nến
- Khuôn đựng
Các bước thực hiện làm kẹo socola dẻo:
- Lót lớp giấy nến lên trên mặt đáy khuôn đựng, để có thể lấy và bóc lớp giấy nến được dễ dàng sau khi hoàn thành sản phẩm, bạn nên phết 1 lớp bơ mỏng dưới đáy khuôn rồi mới lót lớp giấy nến nên nhé.
- Lấy 1 tô to, cho socola chip + nutella + vani + sữa đặc + bơ rồi trộn thật đều.
- Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi đặt tô hỗn hợp lên và đun cách thủy, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi socola chip tan chảy hoàn toàn, các nguyên liệu hòa sánh vào nhau.
- Sau khi làm tan chảy hỗn hợp socola, bạn cho socola vào khuôn và dùng muôi phẳng dàn đều bề mặt, sau đó mới rắc muối hoặc hạt cốm màu lên trên bề mặt phủ của bánh.
- Khi kẹo đã cứng lại, bạn bóc lớp giấy nến và cắt kẹo thành những viên nhỏ.
Như vậy là những viên socola dẻo của chúng ta đã xong và bạn đã có thể thưởng thức thành phẩm thơm ngon do chính bạn làm ra rồi. Nếu ăn không hết, bạn có thể trữ trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần nhé. Những viên kẹo thì luôn có một sự cuốn hút đặc biệt, bạn không khó khi mua chúng tại các của hàng hay siêu thị thế nhưng món kẹo sẽ trở lên ngon và ý nghĩa hơn, điều quan trọng là bạn sẽ không phải lo lắng về mức độ an toàn của sản phẩm.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số món ngon hấp dẫn khác có vị socola như cách làm bánh gato socola, sữa chua socola… hoặc bạn có thể tham khảo qua những cách làm tan chảy socola mà không lo bị cháy, mình nghĩ sẽ rất hữu ích với các bạn trong việc nâng kỹ năng “nữ công gia chánh” nữa đấy nhé.
Mong các bạn thành công.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
