Thịt gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà, thơm lừng mùi sả, hơi cay lăn tăn của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm ngon tuyệt
Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt

chuẩn bị sẵn:

- Thịt gà

- Sả, ớt, gừng, tỏi

- Gia vị: mắm, hạt nêm, đường, ớt bột, nước hàng, tiêu

Cách làm:

  • 1

    Gà rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp với chút hạt nêm, ớt ột khoảng 3-4 tiếng hoặc để qua đêm.

    Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 5

  • 2

    Sả rửa thật sạch, lột bỏ lớp ngoài, thái vát.

     

    Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 7

    1 mẩu gừng nhỏ, rửa thật sạch, thái sợi.

    Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 8

    Ớt thái nhỏ, lược bỏ hạt.

    Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 9

  • 3

    Đun nóng chút dầu chiên, cho gà vào chảo.

    Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 11

    Rán chín vàng 2 mặt. Gà chín trút ra đĩa thấm dầu, gạn bớt dầu chiên trong chảo.

    Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 12

  • 4

    Cho tỏi băm vào phi thơm trong chảo vừa chiên gà, tỏi thơm thì cho sả vào đảo đều.

     

    Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 14

    Sả hơi xém và thơm thì cho gà vào đảo đều.

    Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 15

    Thêm ½ muỗng cà phê nước hàng vào đảo đều cho gà có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Gà chín săn thì cho ớt vào, nêm chút mắm, đường, tiêu cho vừa ăn

    Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 16

    Chúng ta đã quen thuộc với món bê xào sả ớt, dùng nguyên liệu là thịt gà thay thịt bê vẫn đảm bảo được được nhu cầu về đạm cũng như vị thơm ngon không kém phần. Thịt gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà, thơm lừng mùi sả, hơi cay lăn tăn của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hoặc bạn có thể chế biến nhạt hơn chút để làm món nhắm cũng rất hợp.

    Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 19

    Chúc các bạn có được món gà xào sả ớt thật ngon cho gia đình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

cach lam banh khoai mi chả giò cá lóc banh croissant thom ngon Áp chảo nướng khoai tây caramen ngon gỏi rau tiêu lam banh day the nao canh dưa leo nhồi thịt chuà oc nau dau hu ngon Cardamom trà sữa nóng dung che sau rieng canh rau ngot chả tôm viên Đi ăn thử bún thịt nướng làm sạch nghêu ốc mẹo gÃ Æ om quả mận goi bap chuoi tép khô salad bắp cua lộ món hấp mực nhồi cơm chiên Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm Đậu hủ cái bang nau lau cA cach lam oc heo chung thach ca heo Bánh pizza duoi heo ham dau ngon chocolate vị trà xanh Tuyết Nguyễn Cà ri trứng lạ miệng lam mien tron muc ga thom ngon tôm rim cay nhung thuc pham ky nhau sinh to ca chua le bún mắm kem bí Ăn kèm canh bí ngòi lẩu mam cơm chiên chay hoa qua thịt gà chiên tiêu mẹo nấu ăn lưỡi lợn luộc nep chien tôm khô xào đậu đũa num cach nau chao thit bo cà tím xào thịt heo bánh mì kẹp phô mát ngÃ Æ canh kiểu thái nam thuy tien nấu chè con ong nấu cơm cứng nhão khê thịt ba chỉ áp chảo gà goi bếp Đi 15 xao thit bo Châu Thêm món ăn ngon cho ngày Tết củ sen chiên tu lam sua dau phong banh gio mat mia Theo mùa bánh mì sữa tươi Màu sắc cach lam banh blin mon ba roi cuon rau cu Coca gỏi vịt bì trộn thính chay bi ngoi cuon dau hu cach che bien ca dieu hong kho thịt ba chỉ với mắm ruốc banh hinh hoa nau che sake mực khô ngon nhiều bệnh dễ mắc bánh mì hình bông xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi Valentine Hạt sen bí quyết giảm cân hiệu quả cách pha mắm gừng mang bau lá mắc mật cá rô xào thịt bò ốc hương xào Xôi thơm mùi cà phê Khai vị cách làm bánh quy dừa lễ Vu Lan quẠbà Ngà Thịt xào nam góc 4 món ngon cho bữa ăn gia đình gan lợn mì ý trộn đậu hà lan sa tế tỏi Ngày Tết nuoc vai thieu ga hap toi xoi chien ngon cách làm nước ép mận kho cá kiểu miền bắc chè bột báng thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt Trà sữa 3 tầng mứt trái chuối cach lam keo hoa qua cuon Biến chiếc cốc thành vườn mini trang