Thịt gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà, thơm lừng mùi sả, hơi cay lăn tăn của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm ngon tuyệt!
Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt - Món ăn ngon

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 1

 

 

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món gà xào sả ớt:

- Thịt gà

- Sả, ớt, gừng, tỏi

- Gia vị: mắm, hạt nêm, đường, ớt bột, nước hàng, tiêu

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 3

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 4
Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 5

 

Gà rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp với chút hạt nêm, ớt ột khoảng 3-4 tiếng hoặc để qua đêm.

 

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 6
Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 7

 

Sả rửa thật sạch, lột bỏ lớp ngoài, thái vát.

 


Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 8

 

1 mẩu gừng nhỏ, rửa thật sạch, thái sợi.

 


Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 9

 

Ớt xắt nhỏ, lược bỏ hạt.

 

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 10
Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 11

 

nấu nóng chút dầu chiên, cho gà vào chảo.

 


Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 12

 

Rán chín vàng 2 mặt. Gà chín trút ra đĩa thấm dầu, gạn bớt dầu chiên trong chảo.

 

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 13
Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 14

 

Cho tỏi băm vào phi thơm trong chảo vừa chiên gà, tỏi thơm thì cho sả vào đảo đều.

 


Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 15

 

Sả hơi xém và thơm thì cho gà vào đảo đều.

 


Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 16

 

Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước hàng vào đảo đều cho gà có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Gà chín săn thì cho ớt vào, nêm một ít mắm, đường, tiêu cho vừa ăn

 


Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 17

 

 

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 18

Chúng ta đã quen thuộc với món bê xào sả ớt, dùng nguyên liệu là thịt gà thay thịt bê vẫn đảm bảo được được nhu cầu về đạm cũng như vị thơm ngon không kém phần. Thịt gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà, thơm lừng mùi sả, hơi cay lăn tăn của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hoặc bạn có thể chế biến nhạt hơn chút để làm món nhắm cũng rất hợp.

Thơm ngon đậm đà món gà xào sả ớt 19

Mong các bạn có được món gà xào sả ớt thật ngon cho gia đình nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt gà thịt gà món ngon

gỏi xoài xanh cá lóc trà tắc hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non khoqua trÃƒÆ xanh pudding cá hồi sốt kem béo ngậy bánh trung thu rau câu chuoi dot ruou cach lam pasta thit ga Khâu ậu Lạ miệng măng trộn mè mut khe bã³c cach lam banh phu thê bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t súp lơ Dẻo bí ngòi zucchini banh sung bo xu xoa miền Trung mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn hå å banh thit bánh bao lá dứa canh cai be xanh nuoc giai khat cach lam mang muoi chua Cơm rượu Mà t nau x Suon heo thuc don mon ngon canh đậu cá xào mon sup ngon cách chọn mít không hóa chất Chú cÃƒÆ mì ý sốt cay đậu Hà Lan Trứng cá hồi cha dau thit CHẢ Coc cá diêu hồng nướng bánh quy chiếc lá cupcake hình cú mèo Trổi nước trà Sự nấu súp nấm Cách làm dê hấp Món bùn ngon gà rang Mi hai san Nau bun ngon Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn cach lam kim chi cu cai Cháo mè đen Trổ che cu sen thap cam da dày om cay làm bánh macarons sôi NhÃƒÆ món an thái lan thịt ba chỉ cháy cạnh bun cuon thit kho mang trung cut trung lon xao me nau canh he uc ngan sot bbq thú xoi dau xanh la dua xào lá sách với khế cút chiên mật ong bo xào mướp đắng nước mát Mùa thu soda mix cot dua chần chả cá viên cá hồi món nướng rau củ món Tây bap cai luoc ăn uống sau Tết mẹo làm bánh men cua chien gion món ăn mặn cuối tuần cach lam che thai ngon cach nau thit ba chi xao muc man mận salad bắp cải chay gừng ngâm chua Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Món chien bà t