Trời chuyển mùa se se lạnh, lại hay mưa, có tô cà ri hầm thơm ngon ăn chung với cơm nóng hoặc bánh mỳ thì tuyệt biết bao. Thơm ngon cà ri thịt hầm bí đỏ
Thơm ngon cà ri thịt hầm bí đỏ

Nguyên liệu gồm có:

2 muỗng bột cà ri

2 chén thịt heo (khoảng 300g) thái miếng

½ (một phần hai) củ hành tây

2 củ khoai tây

1 miếng bí đỏ

2 muỗng rượu vang

1 chén nước cốt dừa

Vái nhánh hành củ

Muối tiêu

Lá nguyệt quế (bay leaf)  

Cách chế biến:

Cho thịt heo vào bát, ướp với 2 muỗng rượu vang, 1 muỗng muối tiêu.

Hành tây, khoai tây, bí đỏ, gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông vừa ăn. (kích thước cỡ bằng miếng thịt heo là được)

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng chút dầu chiên, phi hành củ cho thơm rồi cho thịt heo vào xào săn.

Cho bột cà ri và rau củ vào chung, đảo nhanh tay cho nguyên liệu thấm.

Cho nước dùng hoặc nước lã vào xâm xấp thịt và khoai. nếm nêm muối tiêu vừa ăn. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ.

Đến khi khoai gần nhừ thì cho nước cốt dừa và lá nguyệt quế vào. Đun tiếp đến khi khoai chín bở. Hỗn hợp sanh sánh lại là được .

Múc cà ri ra tô, ăn nóng với cơm. Món hầm thơm ngậy, lại đầy đủ chất với thịt và các loại rau củ như khoai, bí đỏ.         N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

trà u giáng sinh trạch trái dừa ăn sữa chua đúng cách nước gà sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân chia lam banh deo cha dau thit: #E101B9" href="/index.php?q=Bình">Bình nghề cách làm banh nhung Cháo lòng sụn gà rang Lạ miệng cháo vạt giường mâm cỗ Tết gỏi bông thiên lý trộn hải sản mousse sô cô la sữa chua bao ngu nam tan ngon cach lam thit ga nau dong Ä Ã cua chien gion bánh cam Mực xào dưa chua mực hấp bánh đỗ xanh nhân dừa çŸ p cam Hai cách ngâm chanh đơn giản banh pho mai kieu y tự làm sốt mayonnaise công thức bánh gato cuộn khử mùi công thức lẩu cua chua cay gà xào me cong thuc lam goi ga ga rim nuoc dua xôi nếp vò cực xinh bánh mì nấm nướng cach lam suon non kho gung cÃƒÆ chua Da heo luộc tempura udon ngon cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức đáng yêu cháo bào ngư cach lam banh mi nương b² chậu hoa mực chiên muối rang muối ớt quán ăn sáng goi rong nho Trứng cá hồi Bánh phu si Trung chien ép nho Những con đường nhậu đêm nổi tiếng canh rau củ nấu tép nấu kem xoài xay luç å ke ớt sa tế nướng chuối khô ngao xào sả ớt chè trái cây Gỏi cá kho qua kho chay bánh bông lan trứng cá thu rim mắm tỏi công thức cật heo trộn chua ngọt nấu canh ngao với mồng tơi kho chuoi xanh đậu hủ chien cach lam rau câu sưa rau câu dạ dày hầm mì Hàn Quốc độc đáo thÆ á c luoi heo nau rau cu tá ng bi cuon chay ngon giai nhiet mon ngon phan thiet chien khoai tay rau câu dâu lam su su xao trung ngon banh cuôn Гўm bánh gato sữa đậu gà nấu rau củ ech nau ca ri thom ga ac quà tặng nướng bạch tuộc mousse tra xanh 3 video nau an chuoi pho mai ngon cong thuc lam banh hanh nhan bún chả obama làm me dầm Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm lam cha gio bánh tằm cá cơm kho ba rọi mon nhoi nep ngon Thit rim mà t chân gà sốt xì dầu Cải hong mì vằn thắn Hà Nội món Bắc Hà Ly