Nghêu xào lá lốt là sự kết hợp giữa hai nguyên liệu đó là nghêu và lá lốt, hương vị của lá lốt thơm ngon kết hợp với thịt nghêu mềm, ngọt sẽ mang đến cho bữa ăn gia đình hương vị hoàn toàn mới. Hãy thực hiện ngay món nghêu xào lá lốt ngay hôm nay để bữa ăn gia đình thêm thú vị nhé.
Thơm ngon béo ngậy với nghêu xào lá lốt

nghêu-xào-lá-lốt

Nguyên liệu cho món nghêu xào lá lốt:

– 1 kg nghêu

– 10 tép tỏi , 5 củ hành tím , 10 chiếc lá lốt

– 3 trái ớt hiểm, 2 cây sả, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 ít rượu trắng,

– Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột ngọt, tương ớt.

Cách chế biến món nghêu xào lá lốt:

Bước thứ nhất(1): Nghêu mua về bạn ngâm cùng nước vo gạo để nghêu nhanh nhả chất bẩn nhé.

Lá lốt rửa thật sạch xắt nhỏ, tỏi bóc vỏ bằm nhỏ. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, 1 củ bằm nhỏ còn 4 củ để nguyên. Sả bóc vỏ, rửa thật sạch, đập dập.

Bước thứ hai(2): Luộc chín nghêu cùng sả đập dập và 1 muỗng canh dầu chiên rồi vớt nghêu ra để ráo nước nhé bạn lưu ý là mình nên luộc nghêu trước khi xào thì nghêu sẽ chín thấm gia vị hơn.

Bước thứ ba(3): Sau khi luộc nghêu xong các bạn tiến hành pha nước sốt theo công thức như sau: Bạn chỉ cần trộn thật đều 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe hạt nêm, ớt cắt lát và ⅓ (một phần ba) chén nước rồi khuấy đều cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước thứ tư(4): Cho một chút dầu vào chảo nấu nóng lên và cho hành tím vào phi thơm, tiếp tục bạn cho phần nước sốt chúng mình đã pha vào nấu sôi lên rồi cho nghêu vào xóc đều lên cho  thấm gia vị và cuối cùng bạn cho lá lốt đảo nhanh tay khoảng 1 phút thì tắt lửa.

Chúng mình đã hoàn thành món nghêu xào lá lốt rồi hương vị của lá lốt quả là thơm phải không nào ngoài việc ăn ngon thì nghêu xào lá lốt còn có tác dụng phòng đau khớp rất hiệu quả nhé. Chắc chắn món nghêu xào lá lốt sẽ tốn cơm lắm đấy. Mong các bạn thành công và ngon miệng nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

má ³ banh chiffon thom ngon thịt lợn Bà bẠu ốc xào bơ bánh ngọt kem trÃƒÆ xanh những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn cai ngong xao gà chiên sả ớt cach lam mam chung thit đậu hủ ướp mắm hành banh my bacon sot mayonnaise huong dan lam kem trả canh hầm bổ dưỡng rau đay lam aghemono ngon mỳ ý nghêu cai ngong xao ca man ngon vang sua chuoi cho be chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cach lam ca trung ngam giam nấu sữa đậu phộng cach lam muop dang xao thit Mì xào bông cải lam bánh phở ếch đồng giáng sinh cach lam salad khoai tay-color: #896C75" href="/index.php?q=lam goi mien ngon">lam goi mien ngon cach nau chao tom nam cai ngot ca ri bo chay bánh sừng bò sữa rÆ á u bẠp hu chè xoài thuoc dua mon gion gion Dùng X么i lam banh bà lai cách ngâm trà đào cá thu rim CA NUONG yaourthp?q=trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa ">trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa đồ nhựa Bánh Tiramisu rượu Bailey Canh bầu những món salad ngon tươngon cho cả nhà thưởng thức">4 món bánh ngon cho cả nhà thưởng thức xuc xich heooai lang tim món bò thực hiện nhanh chù cach lam salad ca ngu chao thom ngon món nhậu ngon lam banh bao nuong ngan lop Lýởng thức ẩm thực đường phố món cà ri có thể giúp chống bệnh cach lam salad cam luu bánh đậu phộng chocolate cu chia sẻ mẹo vặt mon ăn lạ Chan gà Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe cach lam ca ri ga ngon bacon cuon bo sot mu tat công thức mocktail hương vải 3 tầng canh rau củ nấu hến khoai sã cach lam banh tao gÃƒÆ kho hat de làm chả lụa chay công thức thịt bò chiên tẩm mè tom hap Ba con cừu Tiệc nướng Mông Cổ thức uống halloween bưởi Diễn chè đỗ xanh bí ngô thit bo bam mâm bánh trôi trang trí bộ ấm trà cai thao cuon ngon cơm cuộn california cách làm thạch 3 tầng huong dan lam banh san xuc xich boc trung trai tim yogurt ngon yaourt sua tuoi thom ngon che bot loc thịt viên cai thao cuon thom yaourt sua tuoi thom mi okonomiyaki thom ngon xu xe xuc xich boc trung trai tim valentine xoi hoa bầu xào trứng các công thức pha nước chấm bánh tart chuối chín xuong heo ham mang chè bơ xoi ga ngon xoi nep dua xoi mit ngon xoi de salad cam cai thao cuon thom ngon mực nhồi rán xoi boc xuc xich Mon coi ga nuong ngon chuoi nuong thom ngon xien nuong là m trung sua