Từ món bánh Tiramisu trứ danh, hãy thử biến tấu một chút để có món kem Tiramisu béo ngậy và mát mịn nhâm nhi trong những ngày thu này nhé!
Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu - Món giải khát

Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu 1

Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu 2

Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món kem Tiramisu:

- 200ml kem tươi Whipping Cream

- 20 gram phô mai Mascarpone

- 5ml rượu Rhum

- 10ml tinh chất vani

- 1 quả trứng gà

- 60 gram đường

Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu 4
Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu 5 Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu 6

Đập lấy lòng đỏ trứng gà, bỏ vào tô/chén. Cho vào một chiếc nồi có sẵn nước bên trong. Đặt nồi lên bếp, mở lửa vừa. Khuấy đều trứng gà đến khi hơi sánh lại thì tắt lửa.

Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu 7 Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu 8

Cho 5ml rượu Rhum và 10ml nước tinh chất vào trứng, khuấy nhẹ để hỗn hợp hòa vào nhau.

Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu 9 Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu 10

Đổ 200ml kem tươi và 20 gram phô mai Mascarpone vào âu, dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp sữa, phô mai bông cứng. Trong lúc đánh, đổ từ từ 60 gram đường vào đánh cùng.

Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu 11 Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu 12

Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp sữa. Dùng kỹ thuật fold (trộn từ dưới lên trên) để trộn 2 hỗn hợp lại với nhau.

Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu 13 Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu 14

Đổ kem vào khuôn, cho vào ngăn lạnh để khoảng 6 tiếng để kem đông. Có thể rắc lên trên một bột cacao và chocolate bào khi dùng.

Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu 15

Bánh Tiramisu là một món ăn có nguồn gốc từ nước Ý thơ mộng. Nó nổi tiếng nhờ mùi thơm và vị béo ngậy khó cưỡng. Chúng ta thử biến tấu một chút để có món kem Tiramisu béo ngậy và mát mịn nhâm nhi trong những ngày thu này nhé!

Thơm ngậy ngọt ngào món kem Tiramisu 16

Lưu ý:

- Khi đánh hỗn hợp kem tươi, chỉ đánh đến khi kem vừa bông, tránh đánh lâu sẽ làm kem tách nước, bị lợn cợn.

- Khi trộn kem, chỉ trộn một chiều theo kỹ thuật fold. Tránh trộn mạnh sẽ làm kem bị xẹp, không còn bông.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm kem ngon làm kem không cần máy cách làm kem món tráng miệng món ăn vặt làm kem

Sốt me Ga xao cach nau xoi nep cam Banh bao tokbokki tu lam cha ca Canh gÃƒÆ làm đế lót ly huong dân nau an Ngon hết com cuonhịt chiên giòn2" href="/index.php?q=lam ca ngu nuong ngon">lam ca ngu nuong ngon Tom rang mặn món cá ngon bo ham sot vang trà chanh tÃƒÆ 2 Giải rượu b lam my y khohẩm phái mạnh nam giới trái">thực phẩm phái mạnh nam giới trái làm kem không cần máy Món Bánh Lớn thịt lợn nướng Quýt sup thit ga đáng yêu cach lam thit ga bi do đầu cá hồi nấu đậu bắp mon xao ngon Nước leo thịt chân giò xào lăn la dua trà sữa Thái SÃƒÆ Hạt sen Xôi gỏi xoài xanh phấn nóng hổi hoa thiên lý chen hau chien trung dau phong chien cách nấu xôi lá dứa cách tỉa hoa hai san hap lươn xáo lăn cach nau canh cÃƒÆ ri cÃƒÆ thịt chiên giòn bánh bôn lan Ä H Cach lam cha gio bún tươi nấu chè ngon cua chien gion mực hấp thit heo rang muoi tạp cách nấu súp hải sản mon rau cai nấu bún phở bo cà ngu kho thom bò nướng lá lốtq= cahc lam banh bao"> cahc lam banh bao bánh bông lan trứng giái cÃ Æ ba sa Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức quẠnướng sườn heo với tỏi phã å bap xao quán ốc tom nuong xương cach lam me ngao duong ngon ca rot ruốc là sen Kho thit Mam chua cach nau cari ca chem bàn ăn suon xao chua ngọt BANH BONG LAN chan ga nuoc ep khe món ăn nhanh banh mi chien trung ngon Xoi bap bánh ướt nhân thịt cốt dừa vịt nấu măng khô mì xào cải đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon tom sot cay banh cupcake tra xanh thom ngon lau kho qua gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với cach làm chè trôi nước Nội Trợ Lam muoi tom chẢ lam trà sua bò nướng lá lốt Bánh bèo bánh flan Cá rô đầu vuông ngon quên mời Chế biến Món xào khoai môn ngón tay dep mon xào Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Tuần Dễ Làm cahc lam cac chien nuoc mam Tôm ram