Món mướp hương xào con ruốc khô (tép khô) vừa giản đơn, nhanh gọn và dễ ăn, hợp với những ngày hè nóng nực.

	Thơm mát ruốc khô xào mướp hương

Thơm mát ruốc khô xào mướp hương
Nguyên liệu gồm có:
Thơm mát ruốc khô xào mướp hương
- 2 quả mướp hương, bào vỏ, rửa thật sạch - 1,5 muỗng canh tép khô - 1 củ hành tím - dầu chiên - Hành lá Cách chế biến: - Mướp cắt thành miếng nhỏ.  Ruốc khô ngâm rửa thật sạch bằng nước lã, để ráo bớt.
Thơm mát ruốc khô xào mướp hương
- Phi thơm hành tím xắt nhỏ với dầu chiên. Cho ruốc vào xào sơ. 
Thơm mát ruốc khô xào mướp hương
- Cho tiếp mướp vào xào đến khi chín.
Thơm mát ruốc khô xào mướp hương
- Cho thêm hành lá xắt nhỏ vào rồi múc ra đĩa sâu lòng để thưởng thức.
Thơm mát ruốc khô xào mướp hương
Thơm mát ruốc khô xào mướp hương


Lam Giang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mướp hương, ruốc khô, tép khô, món xào, Lam Giang