Vị thơm đặc trưng của lá húng quế, lại thoang thoảng mùi ngũ vị hương bao bọc miếng gà chiên giòn rất hấp dẫn.

	Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế

Thay vì món gà chiên thông thường, bạn có thể biến tấu một chút bằng cách thêm lá húng quế.

Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
Nguyên liệu gồm có:
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- 500 gr thịt ức gà - 2 muỗng canh xì dầu - 2 muỗng canh rượu trắng - 1 gói nhỏ ngũ vị hương - ¼ (một phần tư) chén bột bắp - 1 chén bột chiên giòn  - Rau húng quế Cách chế biến: - Thịt gà cắt khối vuông như quân cờ, rửa thật sạch, để ráo. Ngâm gà với xì dầu, rượu trắng, ngũ vị hương. Ướp thịt chừng 30 phút cho thấm gia vị. Sau đó cho 1 quả trứng đã đánh tan vào trộn thật đều. Cuối cùng rắc bột bắp vào.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Trải bột chiên giòn ra một đĩa rộng, pha thêm chút bột ngũ vị hương. Cho từng miếng thịt gà vào lăn bột để bột được áo đều lên miếng gà.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Rau húng cắt khúc vừa ăn. - chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho gà lăn bột vào chiên giòn. Gà chín vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Đổ bớt dầu trong chảo ra, chừa lại khoảng 2 muỗng canh dầu, cho lá húng quế vào chiên giòn sau đó trút gà trở lại trộn thật đều với lá húng. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm chút ớt bột ở công đoạn này.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế

Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà chiên, húng quế, Thiên Trúc

giáo Cách hạn chế mất vitamin C khi chế biến me ga áo lam cha ngẠbò nem thinh ca ngua Sâm bổ lượng lưỡi bò nướng Đậu Đỏ canh chua hoa súng rim tra buoi mat ong dac biet bạc hà Cách làm món cháo nâu sôt vang kho vịt với sả cách làm chuối rim xep cải xoong trộn thịt bò cá nướng Cải mÓn canh giò heo kim chi snack củ dền dưa gang cá diêu hồng rán muối tỏi chien com thap cam ngon c trung cut chua ngot bánh pizza mini canh he dau hu non chay cam làm sinh tố thịt thăn Chợ món xào Cay Rau mùi cach lam canh ga chien ngon Hàng Đường mon ngot Sườn non tom xao hat dieu Xé ç ª CHÈ chè bí đỏ khoai lang thịt kho củ cải chả ram nướng che san day ngon PHÁI gà om an ngon bột bắp chu chả giò cá rim mực Nấm tuyết tuyệt chiêu vào bếp luộc chín Canh cà cach lam tom chua Bánh mận cách luộc gà không cần nước canh cá salad ca chua pho mai Bep Gia Dinh nhãn đèn trang trí gà nướng nho bacon cuon tom chun nem nướng homemade cách làm bánh gato nau tieu xanh chiên thit khoai lang chiên ngào đường tuyệt chiêu cách chế biến thịt bò luoc sa banh hue Thuat chảy nước miếng Một ít min cách làm kho quẹt Đãi kem chuối xay trào lưu ẩm thực cách làm bánh trung thu ngon thêu banh mi kep ca ngu hop nuong cach lam com kim quy goi mien hai san Thai Lan công thức bánh kim chi chiên cách nấu chè dừa gà nấu lá giang y trung xoi cu sen Bot khoai gà kho trung quốc banh khoai tây thịt gà sốt rau luộc mắm quẹt món canh cá đuối nướng món trứng quả vải mực nướng satế hàm salad gà cay Món ăn hâm nóng những ngày đông kem sữa mi tom chay toi ngon cha ca thu Khoai từ nấu sườn non cho canh ngọt vị mi y sot tom nam ngon tom chien sot chanh day