Bắt tay vào nấu ăn món ngon này thôi:

Bước thứ nhất(1): Sườn non rửa thật sạch với nước, chặt miếng nhỏ cỡ bao diêm. Sau đó cho vào 1 bát tô, ướp cùng ít muối và đường cho miếng sườn đậm đà.

Bước thứ hai(2): Cà phê pha cùng nước nóng, ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 muỗng bột ngô, 1 muỗng muối cùng nước sốt cà chua. Bắc chảo lên bếp để lửa nhỏ, cho hỗn hợp vào đun đến khi sánh lại.

Bước thứ ba(3): Dưa chuột, cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi thái chỉ. Ướp cà rốt và dưa chuột với 3M đường, 1M dấm, 1/2M muối làm dưa góp.

Bước thứ tư(4): Làm nóng lò nướng trong vòng 10 phút ở 200 độ C, xếp từng miếng sườn vào nướng ở 170 độ C trong 30 phút để làm thơm lừng sườn nướng sốt cà phê.

Bước thứ năm(5): Sau 30 phút lấy sườn ra khỏi lò, bắc chảo nấu ăn xào sườn cùng với nước sốt cà phê pha ở Bước thứ hai(2). Đun đến khi nước sốt thấm hết vào miếng sườn thì tắt lửa.

Bước thứ sáu(6): trộn thật đều lại cà rốt, dưa chuột đã muối dưa góp ở trên rồi bày ra ăn với sườn.