Miếng thịt gà mềm thấm đủ gia vị từ cà rốt và khoai tây, thêm màu sắc đẹp mắt rất hấp dẫn. Đặc biệt món ăn này vừa bổ dưỡng lại phù hợp cho cả người lớn lẫn các bé nữa đấy! Thơm lừng món Ragu gà hấp dẫn từ nước Pháp
Thơm lừng món Ragu gà hấp dẫn từ nước Pháp

 

 

Nguyên liệu gồm có:

4 chiếc đùi gà 1 củ hành tây, xắt múi cau
2 củ cà rốt 3 củ khoai tây 1 hộp đậu Hà Lan (nếu dùng đậu Hà Lan tươi khoảng 150gr ) 1 ít tương cà Gia vị, hạt nêm.
 

Bước thứ nhất(1):

Đùi gà rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn, do đây là món hầm nên có thể chặt to một chút không sao.

Cà rốt khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn.

Đậu Hà Lan rửa thật sạch, để riêng.

 

Bước thứ hai(2):

Làm nóng nồi trên bếp, cho hành vào phi vàng.

  Sau đó cho gà vào đảo đều, không cho nước mà đề gà trên lửa chừng 2 phút đến khi gà săn lại...
 

... thì bạn cho 1 muỗng súp tương cà vào đảo đều.

 

Bước thứ ba(3):

Thêm nước lạnh vào, nếm nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm. Để lửa nhỏ cho gà thấm gia vị.

 

Bước thứ tư(4):

Cho cà rốt vào trước, nồi gà sôi thêm khoai tây vào, lúc này nếm nêm lại lần nữa cho hợp khẩu vị. Món Ragu phải mặn ngọt vừa đủ, thêm chút chua thanh cùa tương cà, tránh để hỗn hợp quá mặn sẽ mất ngon. Để lửa nhỏ hầm cho rau củ và gà thấm gia vị.

 

Khi hỗn hợp đã mềm và gà đã thấm thì bạn cho đậu Hà Lan vào (mình dùng đậu hộp nên không đảo mạnh, chỉ xóc nhẹ và để cho sôi trở lại).

tắt lửa dùng nóng với cơm hay bánh mì sẽ quá ngon.

Thông thường mọi người hay chế biến Ragu với lưỡi heo hay bò, đây chủ yếu là món hầm cùng rau củ để ăn kèm bánh mì. Tuy nhiên nếu bạn sử dụng gà để nấu món này cũng quá ngon, đặc biệt mình thấy nước chấm sẽ ngọt và thơm hơn, miếng thịt gà mềm thấm đủ gia vị từ cà rốt và khoai tây, thêm màu sắc đẹp mắt rất hấp dẫn. Đặc biệt món ăn này vừa bổ dưỡng lại phù hợp cho cả người lớn lẫn các bé nữa đấy, các bạn cùng thử nhé!
    Mong các bạn ngon miệng!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt gà món ngon từ thịt gà khoai tây cà rốt đậu hà lan

com sen com bổ bánh nướng bơ tỏi món chính trムxnah bánh rán đô rê mon bắp cải cuộn tôm tươi de công thức đậu hũ chiên tương miso banh hoi heo quay cách chiên khoai tây my y dau toi thom ngon thịt vịt kho gừng thit ba chi chay canh rim tuong ngon vịt quay me miến nấu thịt heo bằm Miến trộn thịt gà viên ngon bánh bột nếp lá dứa món chè ngon bánh quế chả ốc vặn chiên giòn Bổ sung collagen cho da bằng thực phẩm suon ham bi dao Cong Thuc Lam Banh Cong Mì xào cách làm lẩu đầu cá hồi hat oc cho yen mach bánh crepe lau dau ca hoi nấu thịt ngan phô mai trà xanh rau cần tây cà tim xao toi bánh mì ngô bánh quy củ cải chiên giòn mực ống salad cÃƒÆ nấu canh cá lóc với chuối Muối tôm tây ninh cách làm tôm hấp cach lam canh chua ca bop cach lam mon rau cang cua bún tươi mon an tet nấu cháo hải sản vay quay tìm bánh cuốn chả hải sản bánh quế cuộn cá lóc phi lê sốt cam tôm cuộn chiên giòn tự làm bánh dẻo Cach Cam HOA Huong Duong cơm rang cách làm bánh ngải cứư Gạo ca dia sot ca Mùa thu chÃƒÆ hoa goi sua giai nhiet lươn nhồi thịt hội món kem ngon Thập tép đồng thơm dứa Xuân Quế di động chả cá nha trang cơm chiên gà nướng mật ong tỏi tự làm thạch rau câu ếch xào gừng Gỏi lá sách bao tử ca hôi xông khoi cach lam goi cuon nam chay cach nau bun mam ngon com chien ca hoi ngon dua chuot tron mut cu cai trang nghỉ tết nguyên đán 2016 nuoc trai cay mat lanh quán ăn sáng bò gỏi mi xao cai ngot thit vo hoa hanh tay cu sen ham kem mùa hè trÃƒÆ Quy Cún Khang sử dụng đũa cach nau canh ngon sà ng cơm trộn rong biển Bạch mì ý sốt thịt gà ẩm thực trung quốc Sức khỏe Các mon ca kho mousse chanh day ngon ca cムnau suon ngon mon tron trung va tao ca rim đậu phụ chiên trứng Nau An tart tao cua bÃƒÆ lau mực cách nấu canh xoi dua hat sen Cật heo đậu phụ phơ bo 고등어 cách làm thịt kho tiêu bố Ẩm thực cá xào video cá bống kho