Miếng thịt gà mềm thấm đủ gia vị từ cà rốt và khoai tây, thêm màu sắc đẹp mắt rất hấp dẫn. Đặc biệt món ăn này vừa bổ dưỡng lại phù hợp cho cả người lớn lẫn các bé nữa đấy! Thơm lừng món Ragu gà hấp dẫn từ nước Pháp
Thơm lừng món Ragu gà hấp dẫn từ nước Pháp

 

 

Nguyên liệu gồm có:

4 chiếc đùi gà 1 củ hành tây, xắt múi cau
2 củ cà rốt 3 củ khoai tây 1 hộp đậu Hà Lan (nếu dùng đậu Hà Lan tươi khoảng 150gr ) 1 ít tương cà Gia vị, hạt nêm.
 

Bước thứ nhất(1):

Đùi gà rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn, do đây là món hầm nên có thể chặt to một chút không sao.

Cà rốt khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn.

Đậu Hà Lan rửa thật sạch, để riêng.

 

Bước thứ hai(2):

Làm nóng nồi trên bếp, cho hành vào phi vàng.

  Sau đó cho gà vào đảo đều, không cho nước mà đề gà trên lửa chừng 2 phút đến khi gà săn lại...
 

... thì bạn cho 1 muỗng súp tương cà vào đảo đều.

 

Bước thứ ba(3):

Thêm nước lạnh vào, nếm nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm. Để lửa nhỏ cho gà thấm gia vị.

 

Bước thứ tư(4):

Cho cà rốt vào trước, nồi gà sôi thêm khoai tây vào, lúc này nếm nêm lại lần nữa cho hợp khẩu vị. Món Ragu phải mặn ngọt vừa đủ, thêm chút chua thanh cùa tương cà, tránh để hỗn hợp quá mặn sẽ mất ngon. Để lửa nhỏ hầm cho rau củ và gà thấm gia vị.

 

Khi hỗn hợp đã mềm và gà đã thấm thì bạn cho đậu Hà Lan vào (mình dùng đậu hộp nên không đảo mạnh, chỉ xóc nhẹ và để cho sôi trở lại).

tắt lửa dùng nóng với cơm hay bánh mì sẽ quá ngon.

Thông thường mọi người hay chế biến Ragu với lưỡi heo hay bò, đây chủ yếu là món hầm cùng rau củ để ăn kèm bánh mì. Tuy nhiên nếu bạn sử dụng gà để nấu món này cũng quá ngon, đặc biệt mình thấy nước chấm sẽ ngọt và thơm hơn, miếng thịt gà mềm thấm đủ gia vị từ cà rốt và khoai tây, thêm màu sắc đẹp mắt rất hấp dẫn. Đặc biệt món ăn này vừa bổ dưỡng lại phù hợp cho cả người lớn lẫn các bé nữa đấy, các bạn cùng thử nhé!
    Mong các bạn ngon miệng!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt gà món ngon từ thịt gà khoai tây cà rốt đậu hà lan

bánh xèo nhân ngọt Lam tóm thịt heo xào hành rau cu xao chay ngon tương ớt pha xoài vÃƒÆ cam hoa bánh đa xúc hến cach lam mi xao tom cách làm thịt ba chỉ rang sen xà o Hạn bac ha Cà ch lẠy phillet cà nhanh và tự may bộ khăn mũ Eva vị chua che bien mi tom siro dầu Cach nau bun canh rau đậu hũ canh muop nau thit bò xào rau SÃƒÆ món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng sữa đậu nành cÃƒÆ voi chè đậu nấu dưa lê băng Những thiết kế giá úp bát độc đáo mon banh mi khoai tay trung pho mai cach nau che khoai mon com tuoi làm nước dưa hấu chanh khô cá lóc Ngọt giòn gỏi đu đủ Cha da heo canh đậu phộng mướp hương kem chocolate caramen nấu canh khoai thịt viên há cảo tôm thịt sốt me chua ngọt Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Soufflé Tổ yến nướng bánh chuối tự làm bánh da lợn các món salads="label" style="background-color: #BCAAFA" href="/index.php?q=cach lam nam rom boc thit">cach lam nam rom boc thit hợp ^|ga xoi nấu chè khoai môn Ngao xào nước cốt dừa hấp dẫn senbel" style="background-color: #A9417D" href="/index.php?q= đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho"> đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho xuong đâ u phu lam che khuc bach Bong bi bô sung canxi bánh mì nướng muối ớt Cà rốt món ăn kiểu Mexico lam tai heo ngâm nuơc măm vit om sau vi bac bánh cookie trà xanh đậu hũ nhồi rau Bánh bao chay đậu hũ xào nấm ớt chuông mi pasta bo Phát triển chiều cao cho bé đậu phụ non Canh đậu phụ nấu nấm bun rieu cua bap bo đậu phụ bọc tôm ếch tẩm mè chiên lam sua chua bò áp Công thức làm bánh bao xop ca khô mon banh trung thu ngon SÃƒÆ u mon canh muop thit bam bánh 3 màu cách đỗ rau câu chuối cuộn phô mai chiên cong thuc lam kem sau rieng Tràng Tiền đùi gà quay bánh mì phô mai mini sen bánh đa xúc nấm đậu bánh chocolate hình mặt cười nấm xào chua ngọt bò kho sa tế bánh mì công sơ các món salad cá tầm nướng muối ớt chả giò ngao ga xoi kim chi cu sen dưa chua xào cá cơm sốt ga lòng lợn luộc cach nau thit kho dưa rim thịt lợn cuộn rau củ cá viên xào món ngâm mắm vạn người mê dây nâu an pancake gau cach nau pho chay ngon Mon banh Dâu tây cá bóng Chuối nếp trứng trà Sườn ram luoc rau muong ngon cơm hộp văn phòng Mi tron làm sua chua