Món ngao xào có mùi dứa rất thơm, lại chua cay vừa miệng. Món này bạn hãy dùng nóng ngay sau khi chế biến xong, làm món ăn chơi mùa này rất hợp. Thơm lừng món ngao xào sả ớt
Thơm lừng món ngao xào sả ớt

Thơm lừng món ngao xào sả ớt

Thơm lừng món ngao xào sả ớt
Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram ngao
- 1 quả dứa chín, 4 cây sả, 1 nhánh gừng, ớt, quất
- Đường, bột canh, dấm táo, tương ớt
Thơm lừng món ngao xào sả ớt

Bước thứ nhất(1): 

Ngao rửa thật sạch, để ráo nước.

Thơm lừng món ngao xào sả ớt
Dứa thái miếng nhỏ, cho vào máy xay cùng một ít nước.
Thơm lừng món ngao xào sả ớt
3 cây sả đập dập cắt khúc.
Thơm lừng món ngao xào sả ớt
Gừng rửa thật sạch để cả vỏ, đập dập. Ớt cắt nhỏ.
Thơm lừng món ngao xào sả ớt
Bước thứ hai(2): 

Sau khi xay dứa xong bạn đổ ra nồi, pha thêm 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, bột canh (bột canh bạn chỉ nên cho một ít vì ngao cũng đã mặn rồi) nếm nêm vừa miệng, khuấy đều cho tan.

Cho sả, ớt, gừng vào cùng rồi bắc lên bếp nấu sôi.

Thơm lừng món ngao xào sả ớt
Hỗn hợp nước sôi thì cho ngao vào, thêm chút rượu.
Thơm lừng món ngao xào sả ớt

Đậy vung đun đến khi ngao mở miệng thì tắt lửa.

Thơm lừng món ngao xào sả ớt
Bước thứ ba(3):  

Pha nước chấm ngao gồm: 1 muỗng café bột canh, 3 muỗng café đường, 1 quả quất, 1 ít tương ớt, ớt tươi và sả thái lát mỏng.
Thơm lừng món ngao xào sả ớt Bày ra đĩa, ăn nóng.

Món ngao xào có mùi dứa rất thơm, lại chua cay vừa miệng. Món này bạn hãy dùng nóng ngay sau khi chế biến xong, làm món ăn chơi mùa này rất hợp.

Thơm lừng món ngao xào sả ớt

Mong các bạn ngon miệng!


Món ngao hấp rượu đậm đà, kết hợp cùng gừng, tỏi rất hợp với ngao, tạo hương thơm hấp dẫn đến bất ngờ!

Thơm lừng món ngao xào sả ớt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt con ngao món xào

salad khoai tay lòng non cà tím kẹp tôm chiên tom nuong sa te ca sac Ngũ vị hương Chanh Hạ mam cỗ mut cam bánh khoai viên thi cá cơm kho đường Cá cơm kho đường tranh treo tường Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ bánh khoai lang viên rán canh lá lốt thịt bò bánh khoai nướng cách làm chả cá thu ngon cach pha nuoc cham ngon mưc xào hoa thiên lý Salad ca hoi sot chanh day cách làm kem vani hoa nhật 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện mi nuoc cháo hương lá dứa củ quả nấu bột sắn chả cá rô phi rán mi udon ngon hơi nướng bánh khoai mì món canh mực rán làm nhân đậu xanh tại nhà cách làm sinh tố dâu xoài thuc pham mì trứng bò 膼岷璵 m gÃƒÆ cach ngô xào trứng muối nướng bánh khoai lang banh chuoi nuong Mẹo ướp thịt thăn ngon cánh gà sốt coca mì ý tôm bong cai nam xao tom xoài xay sữa đậu nành canh ga rong bien sinh tố dâu sữa đậu nành cach lam sua ga cuon chien ngon banh cupcake dau tay bong cai xao tom ngan vịt sốt pate cach lam bong cai nam xao tom mắc mật hẠm tu lam goi phÃ Æ nhâm lÃ Æ m banh lemon bars sữa chua mít nhân bánh trung thu qua nho sup banh khoai lang nuong ngon banh mi thit nuong làm tôm chả bánh khoai mì dừa sinh to socola cach lam keo duong trang tri banh khoai mì nướng nước dừa mỳ ý cốm chiên thit thăn chiên xù bê Goi ga Láng đậu bắp muc nuong muoi ot chuot bap rang bo ngon bò sốt tốt cho da kem hoa quẠchảo chống dính cua nấu súp ruột heo vịt om sấu hẠTừ Thịt gà bánh cuốn hoa quả đậu hũ non kem mint thom ngon bảo vệ môi trường canh trung nau ca chua ĐẬu trà o rau đay banh hap ngon lẩu thịt ếch khoai lang hấp cÃƒÆ kho hấp bánh khoai lang cánh gà rán sả mật ong cách làm khoai mì hấp củ ấu cach lam khoai mi hap cách làm các món miến ngon cánh gà rán sả mon an Cách chế biến cánh gà chiên mật ong cupcake ô mai gừng cóc