Bánh ăn ngay khi vừa mới ra lò có mùi vị rất thơm ngon. Đây là công thức bánh mì ngọt rất dễ làm và tiện lợi cho bữa sáng.

	Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô

Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô Nguyên liệu gồm có:
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- 260 gram bột mì loại làm bánh mì (bread flour) - 150ml sữa tươi - 50 gram đường - 2 quả trứng gà - 40 gram bơ nhạt - 30 gram nho khô - 6 gram men instant dry yeast - 4 gram muối - 5ml dầu chiên - 5ml nước Cách chế biến: - Tách riêng 1 lòng đỏ trứng để phết mặt bánh. Lần lượt cho sữa, lòng trắng trứng, đường, bột mì, bơ, men vào tô. Dùng máy trộn hoặc nhồi bột thật kĩ đến khi bột thành một khối mịn, dai, kéo sợi khó đứt là đạt yêu cầu.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Vun tròn khối bột rồi đậy khăn ẩm hoặc bọc màng nilon thực phẩm, ủ bột trong 40 phút cho bột nở gấp đôi. Sau đó cho nho khô vào nhào để nho phân bố đều.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Đổ bột ra mặt phẳng sạch đã được phủ nhẹ một lớp bột áo, nhồi bột cho xẹp bớt bọt khí rồi chia bột thành bao nhiêu phần tùy thuộc vào ý đồ tạo hình bánh của bạn.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Bột bánh sau khi đã tạo hình xong thì đặt vào lò nướng cùng với một cốc nước nóng, xịt nước vào mặt bánh rồi đóng cửa lò lại và ủ bột lần thứ hai trong khoảng 45 phút.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Làm nóng lò ở 175 độ C, xịt nhẹ nước vào bánh thêm lần nữa rồi đem nướng trong khoảng 20 phút. - Khi bánh nở phồng, mặt bánh chuyển sang màu hanh vàng thì lấy bánh ra. Phết hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng, nước và dầu chiên rồi nướng thêm khoảng 5 phút cho mặt bánh có màu nâu bóng là được. Bánh ăn ngay khi vừa mới ra lò có mùi vị rất thơm ngon.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mì nho, raisin buns, Hà Ly

bánh mì hương quế nước chanh thit heo chien cu sen cà om cà chua Cà om cà chua đậu hũ rang vệ sinh an toàn vật Thiệp banh tet lò nướng sữa chua trà xanh banh mi phomai que lam banh mi que che ngon vải dạ vũng bánh nếp dâu Nhật Bản canh cải nấu tôm nom luoi heo Thiết bị văn hóa ẩm thực mỳ ý xốt bò thịt cua suon non rim xa xiu trứng hấp nấm xào bò với lá lốt nuong ca củ sen chiên bò tiêu xanh vòng tay banh bao khoai lang mien gà vòng cổ bánh mì thịt nướng bánh mì thịt gỏi kim chi bò Tự làm đồ uống mùa hè bao ngu nam tan tom rang ngon lam banh cuon bánh oreo trộn với kẹo bánh mì trắng Thu Phạm làm bánh chè râu câu vムbánh bông lan gấu phở gà trộn mon an sang vân vá ng uc gà tôm rang muối tiêu tuong cÃƒÆ chua turng cut rim thom ngon kem que dâu long ga xao tu lam mam kho quet Làm Bánh bao Món ăn ngon Hàng Bông tu hu cách nấu pha lau bo trung tâm trung quoc tu lam banh day muoi xoi trung chien sot ca canh cua thiên lý Tuna Bread bánh mì cá ngừ món Tây Trâm treo mắm tom salad hoa quả Salad hoa quả làm dễ ăn tropical muffins tro tran chau trai cay Toc trai cay nuong ngon bánh mì trà xanh tra gung ngon trứng xốt me tra sua dau tran chau ăn ngon trứng chiên cốm trứng gà trộn công thức tương ớt bánh mì xúc xích trứng chưng món chiên cốm Trâm Phạm cach lam cơm rươu trải nghiệm trân trứng cút kho thịt trái cây chiên trà khoai bánh táo miếng rán súp trà hoa cúc Tà m trà chanh cach lam banh mi xiu mai tom xoc toi ngon tom xao bo Pate bánh ngón tay tom rim trung cut tom kho ngon đồ uống tom sot bo toi tom hum tom cuon dui ga tom dat làm kim chi hàn quốc ngon món cuốn banh mang tay tom chua rau muong thịt kho kim chi bún thịt nướng tự làm tom chay tom chien toi toi