Bánh ăn ngay khi vừa mới ra lò có mùi vị rất thơm ngon. Đây là công thức bánh mì ngọt rất dễ làm và tiện lợi cho bữa sáng.

	Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô

Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô Nguyên liệu gồm có:
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- 260 gram bột mì loại làm bánh mì (bread flour) - 150ml sữa tươi - 50 gram đường - 2 quả trứng gà - 40 gram bơ nhạt - 30 gram nho khô - 6 gram men instant dry yeast - 4 gram muối - 5ml dầu chiên - 5ml nước Cách chế biến: - Tách riêng 1 lòng đỏ trứng để phết mặt bánh. Lần lượt cho sữa, lòng trắng trứng, đường, bột mì, bơ, men vào tô. Dùng máy trộn hoặc nhồi bột thật kĩ đến khi bột thành một khối mịn, dai, kéo sợi khó đứt là đạt yêu cầu.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Vun tròn khối bột rồi đậy khăn ẩm hoặc bọc màng nilon thực phẩm, ủ bột trong 40 phút cho bột nở gấp đôi. Sau đó cho nho khô vào nhào để nho phân bố đều.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Đổ bột ra mặt phẳng sạch đã được phủ nhẹ một lớp bột áo, nhồi bột cho xẹp bớt bọt khí rồi chia bột thành bao nhiêu phần tùy thuộc vào ý đồ tạo hình bánh của bạn.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Bột bánh sau khi đã tạo hình xong thì đặt vào lò nướng cùng với một cốc nước nóng, xịt nước vào mặt bánh rồi đóng cửa lò lại và ủ bột lần thứ hai trong khoảng 45 phút.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Làm nóng lò ở 175 độ C, xịt nhẹ nước vào bánh thêm lần nữa rồi đem nướng trong khoảng 20 phút. - Khi bánh nở phồng, mặt bánh chuyển sang màu hanh vàng thì lấy bánh ra. Phết hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng, nước và dầu chiên rồi nướng thêm khoảng 5 phút cho mặt bánh có màu nâu bóng là được. Bánh ăn ngay khi vừa mới ra lò có mùi vị rất thơm ngon.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mì nho, raisin buns, Hà Ly

dua hau da bao CÃƒÆ nh gÃƒÆ Mật mía Thịt Bò trả làm kẹo đậu phụng làm tóp mỡ bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi Bánh Mặn xíu mại tôm thịt bánh muffin so co la Bánh Kem cá khô rang chua ngọt Trung ga đóng cách làm cach nau cac mon an dễ cách làm cá ngừ đóng hộp xào sả bí đỏ xào hành cá mú hấp Ý Tưởng Khoai cá cá hồi cá hồi nướng món nướng Ốc nau chao ca gỏi gà hoa chuối Làm Bánh cá chiên nước mắm tỏi ớt Dạo yêu thích Vịt mứt Nem cach lam tra sua tran chau tai nha Khai Vị rau lang tron thit vit ngon Món Ý cưới mon ngon tu thit ba roi món ngon từ trứng Món Pháp mùa rét thịt kho nấm Cá Kho Mùa Thu nhung mon che Hầm Món Nhật dạy nấu ăn Thịt Dê pha trà chanh dây Giảm Cân ghế Ca tim Ăn Vặt diện tích mẹ tôm rim mặn Thịt Heo canh rau củ nấu nấm và tôm tôm xóc tỏi tự làm pizza bún chả tôm tôm kho đánh Cơm sườn nướng món ngon từ thịt bò Kem trung sa ke chien bot Miền Trung Xoi ga CHÃƒË Đậu Hủ ẩm thực xứ mường tẩy mon viet nam sua dau xanh ca phe sua Cách làm bánh Flan cách làm tôm hấp tỏi Ấm rau ngót nấu thịt cà qua bun ốc mut mo deo ngon banh bao chien lam gio lua bổ dưỡng làm chai coca cola từ chocolate đen dinh dưỡng ð qua xoai trung cuon tom hướng dẫn làm mì căn thÒi nuoc gao sua handmade cà rốt pudding kem sua dua cà ri cà Mon Khai vi mùa trung thu Cách làm trứng muối cho banh cuon ap chao nộm thịt bò Món ngon mùa hè cách làm món cá chiên giòn Mực chiên nộm miến Cách phân biệt giá đỗ dùng chất kích xà phòng handmade Pupa snack mach nha ngon Mẹo vặt hay cách nâu mon bo kho long ga xao thit cot let chien sốt thịt viên Hướng dẫn tạo hình trái tim cho trứng khoai tay cach nau xoi vo hat sen há cảo công thức mì lạnh ngon thăn Campuchia paparoti cach nau thit bo lòng gà xào sate ca bo nuong ngonc