Nhiều người cho rằng patê chỉ có thể dùng để kẹp vào bánh mỳ; tuy nhiên có nhiều cách để chế biến món ăn với nguyên liệu là patê - trong đó không thể thiếu món gà nấu patê này. Thơm lừng gà nấu patê
Thơm lừng gà nấu patê

  Nguyên liệu gồm có:   - 2 đùi gà lớn hoặc nửa con gà nhà nhỏ - 50gr patê (bạn có thể điều chỉnh thêm bớt theo sở thích của mình nhé) - Bột năng - Khoai tây bi,hoặc nếu dùng khoai tây củ to thì cắt làm đôi - Cà rốt - Hành lá, muối, tiêu, đường, bột nêm và tỏi.
 

Bước thứ nhất(1):

Gà chặt miếng to, ướp với muối, bột nêm và chút đường trong khoảng 30 phút.

 

Khoai tây, cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Cà rốt cắt khoanh dày khoảng 1cm. Khoai tây nếu bạn dùng củ nhỏ thì để nguyên, nếu dùng củ lớn bạn có thể cắt thành 3-4 miếng.

 

Chiên sơ khoai tây cho vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

 

Bước thứ hai(2):

Làm nóng nồi nhỏ trên bếp với chút dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm rồi thả thịt gà vào chiên vàng hai mặt, nêm chút nước mắm, đường.

  Đổ nước ngập mặt thịt, nấu sôi. Nếu muốn bạn có thể thay nước lọc bằng nước dừa tươi - món ăn sẽ thơm ngon hơn nhiều đấy!   Nấu khoảng 15 phút cho gà mềm thì thả khoai tây, cà rốt vào nồi đun cùng.
  Bước thứ ba(3):   Tán nhuyễn patê.
  Múc từng muỗng patê đổ vào nồi thịt gà, nếm nêm lại tùy khẩu vị.
  Bước thứ tư(4):   Hòa tan bột năng với chút  nước lạnh.
 

Rót bột năng đã hòa tan vào nồi gà, khuấy đều rồi rắc hành lá đã cắt nhỏ vào, đợi sôi thêm một lần nữa thì tắt lửa.

 

Múc ra bát, rắc chút tiêu và  bày với vài cọng rau mùi cho đẹp mắt.

Không ít người cho rằng patê thì chỉ có thể dùng để kẹp vào bánh mỳ ăn kèm; tuy nhiên có rất nhiều cách để chế biến món ăn ngon với nguyên liệu là patê - trong đó không thể không kể đến món gà nấu patê này.     Món này ăn kèm với bánh mỳ hay cơm đều quá ngon; nhất là vào những hôm trời mát hoặc se lạnh. Thịt gà mềm, khoai tây bở bùi quyện với vị patê đậm đà, beo béo và thơm lừng khiến bữa ăn trở nên thật đáng mong đợi!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt gà món ngon từ thịt gà món chính món mặn cà rốt

Nhẹ kem xoai sua chua ngon gà luộc Há ng Sắc màu thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong sài cach lam bo ngam nuoc mam kem tươi than heo cuon mat ong sa lát cách nướng ngô su su xào kem dưa vàng ngon gà cuốn lạp xưởng canh cua thiên lý óc mon cha bi do nau vit sinh to dau Thực phẩm sạch nom hanh tay cach lam phơ oc nhoi nau chuoi dau goi hau ngon kem trứng giăm bông Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông ot da lat nhoi thit ngon < cach lam ca com kho thitstyle="background-color: #CC7D8B" href="/index.php?q=xien bo nuong">xien bo nuong 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên B Ä cach lam dau hu"> cach lam da mở bò trộna>a class="label" style="background-color: #62869F" href="/index.php?q=Cơm chiên dương châu">Cơm chiên dương châu món ngon ngày tết chiên chả bắpún Khang Sườn non kho củ sen và tương tỉnh thịt băm xào phở mon Han Quoc củ Bánh bao chiên Bun mang vit cá nục kho khớm Ä rượu vang bánh nhiều màu049E" href="/index.php?q=cà nuc">cà nuc Cún Khang Thịt ba chỉ cuốn lá nếp canh sa kê nấu sườn cach nau canh rong bien củ kiệu tình yêu tu nau canh bi do bo vien canh ca cu cai quả ớt sữa nóng món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu CHẠTRỨNG thát cơm 4 người nghiền thit ba roi cuon hen ngon cách làm chè bưởi ngon 7 món canh tráng dương mùa hè che nha dam ngải cach xao mi hai san hơi Các loại trái cây có lợi cho cơ thể thit ba roi kho dua ngon huong dan lam com chay lam sua chua chiên chả bắp Đâu bà nh bo dồi gà kho mắm tom thuc don bua chieu bánh goi Lam thach tự may váy Dự thi Let cháo thịt bằm Cá ngừ cá nục món ăn hong kong che xoai cach lam dau hu chien sa ot cari trứng sườn heo sốt ca qua sot chua ngot ga nau bánh cuốn thịt cach nấu xôi thịt cách nấu mì xào sữa đậu nành thá ƒ cach lam oc nhoi sài gòn Phương Mai sấu banh so vịt lam chả cuốn cách làm miến trộn cơm bò lúc lắc cach lam banh kep tan ong sup bam non thom ngon canh khoai mỡ hải sản cach lam thach gang Tự nấu đồ Nhật không hề khó xi quách cung buu snack bột mì bánh mặn chẠcua cha dau thit bap cai cuon Hen xuc banh trang