Thịt bò mềm, ăn kèm với patê thơm, trứng rán và khoai tây cùng dưa leo, xà lách trộn dầu giấm.
Thơm lừng bò bít tết ngày đầu tuần

Nguyên liệu gồm có:

  • - 400 gram thịt bò mềm còn nguyên miếng lớn một ít
  • Khoai tây một ít (-)
  • - patê một ít
  • Dưa leo một ít (-)
  • Xà lách một ít (-)
  • - trứng một ít
  • Giấm một ít (-)
  • Muối tiêu một ít (-)
  • Bột năng một ít (-)
  • dầu chiên một ít (-)
  • -đường một ít
  • -chảo gang chuyên đổ bò bít tết một ít

Cách Thực hiện:

1

- Thịt bò mua về rửa thật sạch, dùng khăn giấy lau khô, dùng dao thái thành từng lát mỏng vừa ăn.- Quay ngược cán dao lại, dùng đầu cán dao đập đập trên bề mặt thịt. Thơm lừng bò bít tết ngày đầu tuần

2

- Ứớp vào thịt chút muối, 1 muỗng dầu chiên hoặc dầu hào, 1 muỗng nhỏ bột năng, trộn thật đều. Để 15 phút, với cách ướp thịt bò như vậy thịt sẽ mềm mại. Thơm lừng bò bít tết ngày đầu tuần

3

- Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái từng lát nhỏ, ngâm khoai vào nước lạnh có pha chút muối và vài viên đá lạnh. Ngâm chừng 30 phút vớt ra để ráo, đem chiên đến khi khoai vàng. Thơm lừng bò bít tết ngày đầu tuần

4

- Dưa leo gọt bỏ vỏ, thái khoanh vừa ăn, trộn vào chút muối, đường, giấm, nêm hơi chua chua ngọt ngọt. Thơm lừng bò bít tết ngày đầu tuần

5

Rau xà lách, rửa thật sạch, thái khúc ngắn vừa ăn, trộn vào ít muối, đường, giấm, nêm hơi chua chua ngọt ngọt là được.- nấu nóng 2 muỗng nhỏ dầu chiên, gắp từng lát thịt bò thả vào chảo, chảo cần đun ở lửa lớn, thịt bò chín thì lật mặt khác để thịt chín đều. Đập quả trứng gà thả vào, thêm patê, hay cà chua, hoặc thêm hành tây tùy theo sở thích của bạn.- Chảo gang này rất nóng và giữ nóng lâu nên khi bạn đổ thịt bò vào xào rất nhanh chín.- Nhấc chảo ra khỏi bếp, để lên miếng gỗ, chảo vẫn rất nóng sẽ làm trứng tiếp tục chín. Thơm lừng bò bít tết ngày đầu tuần

6

- Lúc ăn trộn lẫn trứng, patê, ăn kèm với bánh mỳ và rau đi kèm. Thơm lừng bò bít tết ngày đầu tuần

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

ca kho rieng ngon than heo be muối ô mai chấm hoa quả bánh thơm may vÃƒÆ muối dưa xỏi Che khoai mon ô mai khế xào Ô mai khế xào cocktail hoa cúc Miền Trung thit heo chien sot chua cay ÄრChim cút bo xao cu hoi ngon gÃƒÆ cay doi jean cách làm sữa chua ã Lam chẠCach Lam Che 3 Mau Quả banh bong lan mem min canh cải xanh cach nau canh công thức cá thu đao nướng thịt khô CÃƒÆ Kho Cháo mè đen mandu việt nam dinh dưỡng canh bau chẠtrai đồ nhà bếp cool cach lam mi y don gian heo Quay chiffon Chú Hot vit thịt ram mặn mẹo nhỏ banh trung thu Cà chẠvõ mién xào thịt ba chỉ gà luộc lá chanh mon phap nem chua de lam de hap 2016 bánh phú sĩ sốt cá đậu hũ kho cà ăn sáng giảm cân thịt gà hấp cá ngựa nước tương yaourt trai cay phơ bo tôm chua Tạ xuong duoi heo âm thuc3" href="/index.php?q=cấm kỵ khi nấu ăn">cấm kỵ khi nấu ăn yaourt trai cay mat ong xao rau Nhà bếp mực hấp Trứng chiên cuộn jambon canh khổ qua nhồi cá thác lác yogurt ngon mẹo làm sấu ngâm mắm lên de cha gio chien nau an xuc xich thit hun khoi ngon pha trà chanh salad rau trộn nuoc buoi ep 1001 Cách chọn và sử dụng trứng oreo trộn kẹo CẠm Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ trá Ÿ âm thuc Cỗ xuong duoi heo om ca chua xuc xich boc trung trai tim Lườn List Chả dăm bông Mon cháo Bà nh Kem tra xanh xuc xich thit hun khoi cach nau bun ngan Ngày cá khô chiên giòn banh chiffon sua chua nham le banh dau khẩu vị banh xeo mien tay ngon cùng cải xuc xich heo canh chua cá basa nấu xôi vị cuộc canh mướp khía nấu tôm dua mon Do uống ech dong kho mia thom ga kfc ngon hẹ món xao mieng xuc xich boc trung trai tim valentine