Bánh khoai, bánh chuối là món ăn vặt phổ biến trong mùa đông. Món bánh bình dị, dân dã, rẻ tiền nhưng không kém phần hấp dẫn. Thơm lừng bánh khoai bánh chuối chiên
Thơm lừng bánh khoai bánh chuối chiên

 

  Nguyên liệu gồm có:   - 5 quả chuối tây (chuối sứ) chín kỹ - 1 củ khoai lang - 1 bát con bột nếp - 2 muỗng canh bột năng - 1 muỗng cà phê bột nghệ - 3 muỗng canh đường - 1 bát nước.
 

Bước thứ nhất(1):   Chuối bóc vỏ, cắt đôi quả chuối theo chiều dọc, dùng dao ấn dẹp miếng chuối đã cắt.
 

Khoai gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng rồi ngâm vào nước có pha 1 muỗng nước cốt chanh cho khỏi thâm.

  Bước thứ hai(2):   Hòa tan bột với nước, đường & bột nghệ sao cho có được hỗn hợp bột lỏng, sánh.
  Bước thứ ba(3):   Thả chuối và khoai ngập trong bột. Nếu muốn ăn bánh chuối bạn có thể nhúng riêng miếng chuối. Nếu muốn ăn bánh khoai kèm chuối bạn dùng xẻng nấu xếp sẵn khoai phía dưới rồi đặt chuối lên phía trên.
  Bước thứ tư(4):   Làm nóng nhiều dầu chiên trên chảo sâu lòng, cho chuối và khoai đã nhúng bột vào chiên vàng.
 

Bánh vàng một mặt bạn lật bánh lại chiên tiếp cho mặt còn lại cũng vàng đều là được.

 

Vớt bánh ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, để ráo dầu trong vài phút rồi ăn nóng nhé!

Bánh khoai giòn rụm, kèm miếng chuối chín mềm, ngọt đậm là món ăn vặt hấp dẫn trong mùa đông. Mỗi lần làm món này mình lại nhớ thời sinh viên, cứ mỗi lần được học bổng bạn bè lại khao nhau bánh khoai, bánh chuối. Món quà vặt rẻ tiền, dân dã nhưng cũng thật hấp dẫn và gắn bó làm sao.     Bánh khoai, bánh chuối thường được bày bán ở vỉa hè, những nơi không đảm bảo vệ sinh, dầu mỡ lại được dùng đi dùng lại nhiều lần, không đảm bảo an toàn nên từ khi biết làm món bánh này mình không còn ăn bánh ngoài hàng nữa. Tự làm ở nhà vừa nóng giòn, vừa đảm bảo vệ sinh, bạn hãy cùng thử nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn việt nam món ăn quê hương món ăn dân dã quả chuối

n bánh mì sushi Nhúng làm quà tặng bé quyến món Thái mon thai màu trắng Ä Æ a bắp mỹ chiên trứng vịt muối xào sườn với rau củ mực cach lam cookies hanh nhan sống hướng dẫn làm tóc Phụ Am thuc Nhat Mon canh ngon Doc mung thit nau dong ngon ga chien kieu duc ngon tái chế giòn thơm mặm ca nuc ngon bánh tet sushi chiên Tráo nau ngong cach nau chao so huyet tom bim bim củ hành Trà chém Đến quán người nổi tiếng ăn món bình mi tron thit ga thú cong thuc nau an nước gà du du lam thach chè xoài kem chocolate chuoi mẹo văt nội trợ 고등어 thịt gà xào tau củ tim bò nướng sate thịt ba rọi chiên nước mắm ếch kho sả ớt kim chi giá đỗ Những món ăn ngon trong khu chợ Vườn che khoai lang bi do Mut dua chá Nghiền canh gà nấu lá giang nhat bơ dầm đá bánh mì nấm nướng Sò huyết muc xao Nước chấm cac mon trung goi bong dien dien rau muống vit kho chuoi bê bạc hà món xào Hằng MT trung muoi canh cá lẩu chả cá màu Cơm chá t Nông Món ngon cho bé dính cách làm lâu mấm hat dieu ro Tuyết Nguyễn Bầu xào cà ri cay thơm THIT XAO MAM RUOC BOT LOC cà chua tự làm sốt mayonnaise Sữa đậu Nấu cháo là sà ch Tỉa lòng gà Ngọt vị mướp xào lòng gà ga tam Ca loc List ChẠcơm ong tre bánh chuối nướng vải xào lạc cách làm hạt nêm chay cach lam banh tom tôm hấp ngọt pinto nui nơ trộn sốt che bien mi tom bí ngòi rán thịt cach lam banh trung thu chuoi xanh muoi chua Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố Dự xương cá món tré xa lach cuon ngon CHE CHUOI vòng bua com nui mon ngon cho me bau những món mì xào ngon Mì trứng xào cơm hến món Huế Giang Vũ gia ông com chay cha ca