Bánh khoai, bánh chuối là món ăn vặt phổ biến trong mùa đông. Món bánh bình dị, dân dã, rẻ tiền nhưng không kém phần hấp dẫn. Thơm lừng bánh khoai bánh chuối chiên
Thơm lừng bánh khoai bánh chuối chiên

 

  Nguyên liệu gồm có:   - 5 quả chuối tây (chuối sứ) chín kỹ - 1 củ khoai lang - 1 bát con bột nếp - 2 muỗng canh bột năng - 1 muỗng cà phê bột nghệ - 3 muỗng canh đường - 1 bát nước.
 

Bước thứ nhất(1):   Chuối bóc vỏ, cắt đôi quả chuối theo chiều dọc, dùng dao ấn dẹp miếng chuối đã cắt.
 

Khoai gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng rồi ngâm vào nước có pha 1 muỗng nước cốt chanh cho khỏi thâm.

  Bước thứ hai(2):   Hòa tan bột với nước, đường & bột nghệ sao cho có được hỗn hợp bột lỏng, sánh.
  Bước thứ ba(3):   Thả chuối và khoai ngập trong bột. Nếu muốn ăn bánh chuối bạn có thể nhúng riêng miếng chuối. Nếu muốn ăn bánh khoai kèm chuối bạn dùng xẻng nấu xếp sẵn khoai phía dưới rồi đặt chuối lên phía trên.
  Bước thứ tư(4):   Làm nóng nhiều dầu chiên trên chảo sâu lòng, cho chuối và khoai đã nhúng bột vào chiên vàng.
 

Bánh vàng một mặt bạn lật bánh lại chiên tiếp cho mặt còn lại cũng vàng đều là được.

 

Vớt bánh ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, để ráo dầu trong vài phút rồi ăn nóng nhé!

Bánh khoai giòn rụm, kèm miếng chuối chín mềm, ngọt đậm là món ăn vặt hấp dẫn trong mùa đông. Mỗi lần làm món này mình lại nhớ thời sinh viên, cứ mỗi lần được học bổng bạn bè lại khao nhau bánh khoai, bánh chuối. Món quà vặt rẻ tiền, dân dã nhưng cũng thật hấp dẫn và gắn bó làm sao.     Bánh khoai, bánh chuối thường được bày bán ở vỉa hè, những nơi không đảm bảo vệ sinh, dầu mỡ lại được dùng đi dùng lại nhiều lần, không đảm bảo an toàn nên từ khi biết làm món bánh này mình không còn ăn bánh ngoài hàng nữa. Tự làm ở nhà vừa nóng giòn, vừa đảm bảo vệ sinh, bạn hãy cùng thử nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn việt nam món ăn quê hương món ăn dân dã quả chuối

Ngày Bánh cuộn dâu tây xào đọt bí với tỏi đuối sốt tôm sú cà ri cách làm cơm gà am thuc mien bac thói quen tim trà xanh tập thể dục tim úc ruoc ga chợ Phở Hà Nội canh lươn rau củ bánh chuối gừng chiên bun nam bột cơm trộn dứa bau nau thịt gà nướng thơm nem ngon Banh thom up váng quà măng chua chả giò chay Do an chay thịt chuột Gà chiên che hoa cau mâm cơm giá rẻ Mâm cơm 6 món bắt cha ca đậu hầm rau củ đầu đinh miẠBánh tráng nau thit kho tau ngon Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã bánh bo chả cá basa sốt me nấu lẩu gà dau bap nhoi cha ca ca hoi ruoc thit cha bong công thức canh đậu hũ rong biển nấu sua bap com khoai mon ngon gà rán lam thach rau cau cuộc thi bánh cổ truyền eva sữa sen bà nh flan caramen mon vi BÃÆo/index.php?q=mề gà trộn">mề gà trộn Bí quyết rán gà giòn da cực thơm ngon="background-color: #030BBB" href="/index.php?q=Quý">Quý nhà xinh bánh quy chanh mứt táo dẻo trưng muoi rau củ xào tôm mon thit vien ngon Rong biển vụn Aonori 15 mẹo xào củ sen boots cao cổ lam banh tieu ngon kim bap ngon kho cá bò nướng nui rau xao hai san ngon cổ thit kho cốt dừa cách làm bánh champagne bánh sầu riêng Bánh sầu riêng kem thơm nau bun gio heo cut chien món kho Thịt ba chỉ kho dưa cải chua cá nướng cuốn bánh tráng Chống ngán bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa muối chua Trốn chè đậu ván BÃÆo thịt cuộn chiên giòn bánh mousse dâu cơm nắm thịt cá hồi banh mi bo toi nuong Tôm thit kho thom lam goi oc Nghĩa cua chien gion Lam hoa giay susu xào trứng bun xao cua bông súng bánh bông lan trứng muối heo quay da lò nướng chocolate trung trứng cuộn hàn quốc banh muffin ngon cach lam bo nuong sot ngon Ð Ñ Ð i thẠch bẠp bánh quy thà cho bÃƒÆ khoÃƒÆ gà nướng cay hoa quả dầm lam com cuon chien xu bún cá lóc kho bo ngon dua Leo muoi muối dưa đảm