Bánh núm dừa làm nhanh ăn ngon, bạn có thể tận dụng phần lòng trắng thừa trong khi chế biến các món ăn khác để có món bánh thật ngon!
Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa - Làm bánh

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh núm dừa:

250ml nước cốt dừa

125ml mật ong

Một ít muối

5ml vani

750 gram dừa tươi bào sợi

4 lòng trắng trứng

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 2

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 3

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 4

Cho nước cốt dừa, mật ong, muối và vani vào chảo lớn, để lửa lớn và nấu sôi, vừa đun vừa khuấy đều.

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 5

Sau khi hỗn hợp trong nồi sôi thì bạn để thêm 4-5 phút nữa đến khi hỗn hợp chuyển sang màu caramel. Lưu ý khuấy đều tay để hỗn hợp không bị cháy.

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 6

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 7

Kế đến, bạn thêm dừa vào.

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 8

trộn thật đều tất cả đến khi hỗn hợp bắt đầu khô lại, quá trình này mất khoảng 10 phút.

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 9

Bạn đảo thêm một lúc đến khi dừa chuyển màu vàng nâu vừa ý.

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 10

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 11

Đánh bông lòng trắng trứng.

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 12

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 13

Cho hỗn hợp dừa vào chung với lòng trắng trứng đã đánh bông, trộn thật đều.

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 14

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 15

Lót sẵn lớp giấy nến lên khay nướng, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Múc dừa lên khay nướng.

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 16

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 17

Nướng trong khoảng 20 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng nâu đẹp mắt

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 18

Bạn có thể rắc ít dừa tươi lên trên dùng kèm. Món bánh núm dừa này có vị thanh, không quá ngọt, màu sắc cũng bắt mắt với màu vàng nâu mang lại cảm giác giòn rụm, bên trong lại dẻo mềm. Bạn hãy thử nhé!

Thơm giòn ngất ngây với món bánh núm dừa 19

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: thehealthyfoodie)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh dừa quả dừa món tráng miệng món ăn vặt làm bánh

nước trà vải thit kho mang trung cut dưa chuột xào thịt bò thit kho mam ruoc mut du du deo vi chanh day thánh thit kho khoai tay xoi hap la sen thit kho kho cach lam ga khong loi thoat thit kho hot vit lau hot vit lon mon ca keo thit kho dua bánh khoai lang nhân dâu cá mặn làm món gì ngon nấu cháo thit kho dua ngon Cá ù cách phân biệt nước mắm thật giả thit kho cu cai củ sen thit kho cu cai ngon Caichua sườn sốt cay kiểu Hàn thit kho cá Basa cheesecake hoa quả thit khi trung cut ngon Bánh tráng thịt heo ngon tê lưỡi phố thit khi dua don gian thit hun khoi ngon banh trai vai ngon au thit heo xao su su súp lơ xanh đậu phụ om mọc cach lam nuoc thit heo xao ot cha lua chay thit heo xao nam ngon thưởng thức món canh chua cá cóc măng ngâm chua chả nhái thit heo xao nam Chung nước cam lam banh ca rot ngon chả lá lốt thit heo xao hanh tay ca ngu kho chè khúc bạch thit heo xao dua cai chân gà sốt chua ngọt bim bim mì thit heo tron canh nam thit heo xao Pomponettes canh mang thit heo rang khoai tay mango mix Báo kieu thit heo sot chua cay kẹo thit heo rừng nướng cá ngừ dừa ba tri bến tre mat thit heo rang ngot pha chế cocktail bưởi thit heo quay ngon Kim chi cai thao lau gÃƒÆ cà ri dê thit heo quay nuoc mam Cach goi banh Chung khong can khuon an toàn trong bếp chan ga ngam toi ot bánh flan thit heo quay kho mang salad trộn lam salad dia trung hai thit heo quay kho canh miso cà tím Đổi vị với canh miso bap bo luoc sa gung ngon an cach lam suon dut lo thit heo quay bi gion lam bo nhung giam cach lam ca tam rang muoi thit heo quay banh hoi Xe xúc xích của ông chủ người Đức thit heo quay cà thu kho Muc canh khổ qua nấu chả cá thit heo om nuoc tuong Lò Điểm danh món chả cá nổi tiếng 3 miền mùa lạnh bánh bí đỏ phủ dừa thit heo om nuoc tuong ot me gà canh rau má nấu hải sản cach lam tra bong thit heo ngon cách lảm thịt quay mon dua cách làm snack khoai lang thit heo ngam nước mắm caramen nh kem huong vi am thuc sơn móng tay thit heo ngam mam ngon bánh nếp thit heo ngâm nước mắm