Bánh giòn rụm, thơm mùi cà phê vô cùng đặc trưng quyện với mùi thơm của bơ rất hợp; cả nhà mình ai cũng thích! Thơm giòn món bánh quy cà phê
Thơm giòn món bánh quy cà phê

 

Nguyên liệu gồm có:

- 110gr bột mỳ - ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở (bột nổi) - ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối - 100gr bơ nhạt - để ở nhiệt độ phòng - 60gr đường nâu, bạn có thể dùng đường cát trắng - 1 quả trứng gà nhỏ - 10ml nước cà phê pha đậm đặc.    
 

Bước thứ nhất(1):

Trộn đều bột mỳ, bột nở, muối với nhau.    
  Bước thứ hai(2):   Trong thố khác, dùng máy đánh trứng đánh đánh bơ và đường ở tốc độ cao khoảng 5 phút.
 

Đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.

 

Đập quả trứng vào thố bột, đánh cho trứng tan với bơ - đường.

  Đổ hỗn hợp bột và nước cà phê đậm đặc vào. 
 

Dùng thìa gỗ lớn trộn cho hỗn hợp bột và nước cà phê tan đều.

  Bước thứ ba(3):   Lót giấy nến chống dính cho khuôn hoặc nếu không có sẵn giấy nến bạn có thể phết một lớp mỏng bơ lên bề mặt khuôn để chống dính.   Cho hỗn hợp bột bạn vừa trộn được vào túi nylon bắt bông kem, lắp đuôi sò hay đuôi sao tùy theo sở thích của bạn.
 

Nặn bánh ra khay. Trong khi nặn bánh bạn bật nóng lò trước ở nhiệt độ 190ºC.

  Bước thứ tư(4):   Nặn xong bạn cho khay bánh vào lò nướng nướng khoảng từ 8-10 phút. Với lượng nguyên liệu như trên mình làm được hơn 30 cái bánh, nếu lò  nhỏ bạn nướng làm nhiều lần đến khi hết hỗn hợp bột.
 

Bánh vàng lấy ra khỏi lò, để bánh trên khay cho nguội bớt và bánh cứng lại rồi cho lên rãnh để bánh nguội hẳn thì cất vào lọ kín dùng dần.

Cà phê vốn là thứ đồ uống được cả nhà mình yêu thích, chính vì thế những món ăn liên quan đến cà phê mình đều muốn thử - loại bánh này cũng không phải là ngoại lệ. Mình đã rất háo hức muốn ăn thử xem hương vị của chiếc bánh này ra sao, và nó đã không khiến mình phải thất vọng.     Bánh giòn rụm, thơm mùi cà phê vô cùng đặc trưng quyện với mùi thơm của bơ rất hợp. Không những vậy với vị đắng nhè nhẹ mà khi ăn xong còn lưu lại chút ngọt ngào trong miệng, nó hoàn toàn chinh phục cả nhà mình; thậm chí bé nhà mình cũng rất thích.     Mong các bạn thành công và hi vọng các bạn cũng thích món bánh này như mình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh quy bơ cà phê cafe món ăn vặt các khác

suon truu ham ca ngon công thức chè mít sữa dừa Thực Lan banh flan bánh tằm bì bánh tằm bì mặn gà om hạnh nhân an cách pha trà chanh leo trái vải dau hu kho trung cut ngon Phủ củ cải hầm thịt cừu Hợp bo cuon sa ngon canh khoai mỡ sườn non mam ruoc kho mang kem dau Những món bún khô ngon miệng nuoc ep cam ngon cá kho sung cách làm chè banh potatoes ngon Dẻo quần gạo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm cach lam ot chuong nhoi thit dinh dưỡng cách nấu lẩu ếch Canh nấm ruou chuoi rau câu trái dừa sua chua mut sim kimchi cu cai banh quy bo dau phong thom Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo Vét nồi với cá dứa Gò Công ram bánh Trung thu MẠchuối chiên giòn cách làm đậu trộn salad gà rau củ mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo dua leo Cách giữ màu xanh rờn cho rau luộc cach tia rau cu qua phô mai chiên khoai tây Quà rau chân giò hầm sa tế banh trang cuon công thức nấu chè bưởi giác che hat sen bach qua ngon ha cao tom hinh hoa hong Rau thơm gà phi lê chiên dừa thê lau ga nau me mut chum ruot hay tây bắc bánh chuối chả giò khoai môn chiên lagu gÃƒÆ cách nấu canh Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon phi hành tím LAU trung cuon hanh tay nau canh hoa bi kim chi dua leo ngon bánh ngào xứ nghệ Cách Làm Bánh salad hạt điều bắp cải chè nấu từ đậu xanh lam pho cach nau canh thap cam tom rang muoi hat ngon cách làm mực xào dứa gà h mông c lam banh mille feuille ngon công thức kẹo đậu phộng nấu xôi cúc nộm thịt bò đu đủ cach pha tra chanh làm bánh pudding canh chẠcà cà tím nấu đậu hũ nau che ngon cach nâu xôi hat sen ech xao sa te cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT gỏi mề gà ăn trưa công sở Thương Ăn gì hôm nay thịt trâu ngâm dưa leo với gừng mien xao công thức bánh trôi tàu tình cong thuc lam tuong ca chua món rau đậu phụ xào giá chao ech singapore ngon Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn công thức nước uống chanh dây mẹo hay từ thịt bò kemchocolate 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt mát lam tom hap muoi tôm xóc muối gà rang gừng Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò