Với mùi thơm cafe vô cùng hấp dẫn, vị thơm giòn béo ngậy của bơ, chắc chắn bánh quy cafe sẽ chiều lòng được tất cả mọi người, kể cả những người không uống cafe
Thơm giòn khó cưỡng với bánh quy cafe cuối tuần

Bánh quy có nhiều cách làm vô cùng phong phú như bánh quy trà xanh, bánh quy socola… mà Amthucgiadinh đã từng giới thiệu với các bạn. Hôm nay sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh quy cafe độc đáo nữa nhé!

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho bánh quy cafe:

  • Bột mỳ đa dụng: 110g
  • Bơ lạt: 100g
  • Đường xay: 60g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Nước cafe đậm đặc: 10ml (hoặc bột cafe loại hòa tan: 20g)
  • Bột nở, muối

Các bước thực hiện làm bánh quy cafe:

  1. Dùng rây, rây đều bột mỳ, bột nở, muối (bột cafe nếu dùng) với nhau.
  2. Bơ để ở nhiệt độ phòng, cắt thành miếng rồi dùng máy đánh mềm. Thêm đường xay vào đánh đến khi bơ nhạtmàu.
  3. Thêm trứng gà vào bơ, dùng máy đánh lên cho đều .
  4. Dùng rây, rây đều bột mỳ, bột nở, muối (bột cafe nếu dùng) vào hỗn hợp bơ. Đổ nước cafe vào cùng, dùng máy
    đánh hỗn hợp lên cho đều.
    bột bánh quy cafe bánh quy cafe Thơm giòn khó cưỡng với bánh quy cafe cuối tuần botbanhquycafe
  5. Bọc bột vào màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh 30′ để bột cứng thì đem nặn thành hình (có thể cán mỏng rồi  dùng khuôn cắt hình)
    nặn bánh quy cafe bánh quy cafe Thơm giòn khó cưỡng với bánh quy cafe cuối tuần nanbanhquycafe
  6. Bật nóng lò ở 190 độ trước khoảng 5′, cho bánh ra khay có lót giấy nến, nướng 8 – 10′
  7. Cho bánh ra phơi nguội rồi mới cho vào túi nilon kín bảo quản.

bánh quy cafe bánh quy cafe Thơm giòn khó cưỡng với bánh quy cafe cuối tuần banhquycafe

Bánh quy cafe ngon sẽ không bị cháy đắng, mùi cafe thơm rất hấp dẫn, miếng bánh giòn, khi ăn cảm nhận được
mùi bơ thơm ngậy. Không khó để làm những chiếc bánh quy ngon và bắt mắt đúng không :D.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

lá tía tô mon cuoi tuan chan gio heo chien nuoc mam đậu đỏ CAch sườn chiên xôi xoài dứa giai khat ngay he kem túi Kim chi củ cải cach lam banh charlotte ngon Mon ngon tu thit vit om sau thom ngon bo xao tuong ot toi công thức cánh gà chiên mặn Xí mại khỏe dạ dày hầm kem sữa chua cach lam mon ca chim banh mochi khoai lang chả cá chân giò cu kieu ngam rau cau trai cay ngon chè đậu cách kho thịt gà sinh to trai cay làm món chay sushi cà tình trạng thịt bò ca ri bò gọt khế cach nau mi quang tom thit trái công sở búp trứng chiên nhân thịt cua chien gion cốm xào cải thìa với nấm nấu mon chay tự làm trứng muối mì ý sốt chè nóng bot chien menu cá canh cua rau day ngon khoai mon bò bít tết xôi lá dứa dau phu cach pha tra Sua gà xà o cơm nguội bọc tôm chiên xù salad dâu thai luoi heo xao sushi xôi mon ngon cho be thịt chân giò lợn chiên ốc om chuối cach nau che hat sen ngon chọn dưa ngon tà gà DUI ga hoc cach lam thach chất ngọt đường mỗi ngày béo phì Mien luon thit bo xao bong he cua biển rán cay chem chép cách làm bánh hoa quả trà tắc mật ong chè rau câu nhãn nhục thit ga ham bố cách làm nước chấm nem mang tay xao ngo Banh bi do 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa bánh đa nướng nhân đậu Táo tàu kho ca sac Thịt Gà bánh đúc đậu phộng rau câu bắp hạt dừa nạo X么i Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố cach lam nem ran dau bap nhoi cha ca chien gion cake mon ga cuon hat de ngon n gỏi sung hông gà xào me quân cờ xôi đỗ cach lam tep xao GOI CUON Panna com chien trung bánh cookies kem dâu tây xoi la sua gói tom xao thap cam gà nấu nấm răng cưa nếp tú lệ nấu cá trắm với su hào duong với lãƒæ món ăn kèm Bún nước lèo trang suc banh mi bo toi ngon bap ngot chien gion ngonc