Bạch tuộc đang trở thành một món đặc sản rất được người dân Sài thành ưa thích, cái vị ngon giòn, không có một chút vị tanh, nếu bạn đã ăn một lần thì sẽ khó lòng quên được.
Thơm giòn bạch tuộc sữa nướng sa tế

Bạch tuộc có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, nhưng có lẽ khoái khẩu nhất vẫn là bạch tuộc nướng sa tế và bạch tuộc nhúng giấm tại quán Ốc Một.  

  Bạch tuộc baby tại quán Ốc Một được lấy từ vùng biển của xã Long Sơn (gần Vũng Tàu) và được đánh bắt xa bờ, còn tươi sống rồi đem về quán, chứa trong hồ nước sạch, có quy trình sủi bọt khí chuyên nghiệp giúp các chú bạch tuộc sống khỏe trong nhiều ngày. Quán đảm bảo cho thực khách món bạch tuộc vị tươi và ngon nhất, bạn có thể kiểm chứng điều này khi đến với quán.  
  Bạch tuộc sẽ được đầu bếp luộc sơ để hết chất nhớt vốn có, rồi ướp sẵn với gia vị, hành tỏi, xả, gừng, hạt tiêu và nướng cùng sa tế. Thật thú vị khi tự tay thực khách nướng những chú bạch tuộc trên than hồng, thỏa sức hít hà mùi thơm ngất ngây lan tỏa ra. Bạch tuộc được ăn kèm với rau húng chó, mùi tàu, hành và đậu bắp nướng, sẽ rất đậm đà và tăng vị thơm ngon cho đĩa bạch tuộc nướng sa tế của bạn.  

Sò mai nướng mỡ hành.

  Đối với một số bạn không thích ăn cay, bạn có thể chế biến những bạch tuộc theo một cách khác. Đem nhúng vào nồi giấm sôi sùng sục, bạch tuộc nhúng dậy lên vị chua rất thanh, ăn rất mát, nhất là trong những ngày hè nóng bức này.  

Ốc bàn tay nướng.

Bên cạnh thực đơn bạch tuộc nướng sa tế và nhúng giấm, quán Ốc Một còn rất nhiều món ngon hấp dẫn khác như: Bào Ngư, Sá Sùng - còn gọi là trùng biển, phi phi (chem chép biển), tôm tích, móng tay chúa, sò mai, tôm sú biển, ốc gai, Tu Hài (đặc sản của quán)…

Theo Bưu điện VN


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chú cach lam lẩu kim chi pizza cá hồi salad cÃƒÆ nhe húng quế mon an ngon sinh tố dưa bở goi ca ngu Ăn vặt cong thuc nau bun Mien luon Mon banh cu sen ngon tai heo nộm trái cây vá cam cà ngá hào thit xong khoi bánh mì kẹp phô mai ít cac mon goi ngon nấu canh nấm đậu phụ bánh rau củ xÃ Æ tre ngon Để nheo mứt cam Đơn giản cách làm giò Tráºi cach lam banh ran ngon bo duong bơ xay sinh tố ga xao ot ca hoi kho sa ot ngon chả quế Bánh Kem Cà na thiên lý nấu cá bÁnh Muoi HÃƒÆ My cách làm kem gan bo suon non kho gung ngon gà nấu kiểu hàn khoai tây nấu súp thit ba chi rang rieng pho xao chua ngot lựu bánh tart vị chanh dền rau day giá cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu nuoc daishi pho mát tươi chả thịt trứng cac mon thach ngon Bột sắn dây gối đa năng món việt nam gà xào sa tế Mấm bún đậu mắm tôm Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua cách nấu lẩu cá công thức chè bột báng xoài tươi nêm trứng chiên cà rốt chao so thom ngon cháo trai hạt đỗ công thức bún tươi lọn Ca duoi nuong Các Món nướng quán banh khong can lo nuong Cách làm thit heo kho trà i cà y trá n bún mọc hải sản Ä au chữa món ăn cay nộm bạch tuộc Trương Lệ mut quat ngô cá kho chuối mocktail trái cây canh bóng thả món Tết món Bắc Làm bánh mì cuốn mực trộn miến thịt xào kim chi xôi cốc cach lam nuoc cham Kim Chi Cà Kho nghe bánh kem Bún thịt nước ép dâu vị chanh tôm tẩm mè hướng dương tẩm mo n ca dạ dày heo làm chả cá Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà thuc don bua chieu thit bo xao khoai tay cach nau mien cảm cơm ga bún cuộn ăn trưa cu cai mẻ nấu ghe nau rau muong Chụp