Món ăn có vị ngọt của tôm, mùi thơm của hạt sen, vị bùi bùi của các loại hạt và vị hơi nồng của gừng rất độc đáo. 
Nguyên liệu gồm có:
+ 200 gram tôm tươi to (bóc vỏ, bỏ đầu)
+ 80 gram đậu Hà Lan
+ 100 gram hạt sen tươi
+ 1 nhánh gừng tươi
+ Gia vị: bột canh, một chút dầu hào, 1 muỗng cà phê rượu trắng
+ dầu chiên
Cách chế biến:
- Tôm ướp cùng với gừng tươi xắt nhỏ, bột canh và rượu trắng.
- Cho dầu chiên vào chảo, cho tôm đã ướp vào xào tới khi tôm săn lại.
- Cho hạt sen và đậu vào xào cùng. Cho thêm 2 muỗng canh nước, nấu ở lửa nhỏ vừa tới khi nước cạn bớt và hạt sen mềm là được.
- Ăn nóng sẽ ngon hơn.
Lam Giang
(thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com) 
Về Menu
tôm xào, hạt sen, Lam Giang
