Món thịt ba chỉ kho dừa giản đơn mà lúc nào ăn cũng thấy ngon; chỉ cần thêm đĩa rau muống luộc cùng bát nước luộc rau hoặc đĩa dưa chua là có bữa ăn ngon tuyệt rồi! Thơm bùi thịt ba chỉ kho dừa
Thơm bùi thịt ba chỉ kho dừa

  Nguyên liệu gồm có:   300 g thịt ba chỉ Nước dừa của 1 quả dừa 200 gram thịt dừa hoặc nhiều hơn. Muối, Bột gọt (mì chính), nước màu Xì dầu Vài tép tỏi, hành tím.
  Bước thứ nhất(1):   Thịt ba chỉ rửa thật sạch bằng muối và chút rượu cho bớt hôi rồi tráng qua bằng nước lã. Thịt lấy giấy thấm cho ráo nước. Thái miếng vừa ăn.
  Bước thứ hai(2):   chuẩn bị sẵn 1 nồi nước sôi, trần qua thịt. Rửa thịt 1 lần nữa bằng nước lọc cho sạch bọt.

Ướp thịt đã luộc sơ với 1 chút muối, Bột gọt (mì chính) và xì dầu 10-15 phút.

  Bước thứ ba(3):   Tỏi, hành tím đập dập hoặc bằm nhỏ cho vào dụng cụ như trong hình hoặc bọc bằng túi vải để tỏi không tung tóe mà thịt kho vẫn có vị thơm của tỏi.
  Bước thứ tư(4):   Cho tỏi vào nồi đun cùng nước dừa.
  Khi nước dừa bắt đầu sôi bạn cho thịt đã ướp vào.
  Bước thứ năm(5):   Thêm dừa đã thái miếng vừa ăn. Muốn thịt có màu cánh gián đậm hơn bạn có thể thêm chút nước màu ở bước này.   Đun lửa to khoảng 4-5 phút rồi hạ lửa đun tiếp tới khi thịt chín mềm vừa ý, nước cạn bớt.
 
Thịt chín múc ra đĩa, rắc thêm tiêu nếu bạn thích nhé:     Món thịt ba chỉ kho dừa giản đơn mà lúc nào ăn cũng thấy ngon; mùa đông ăn chung với cơm nóng, còn mùa hè chỉ cần thêm đĩa rau muống luộc cùng bát nước luộc rau hoặc đĩa dưa chua là có bữa ăn ngon tuyệt rồi!     Món này làm rất nhanh, chỉ hơn nửa giờ là xong. Nếu ngại mua cả quả dừa bạn có thể mua dừa và nước dừa riêng nhé!     Mong cả nhà mình một bữa tối thật ngon!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo món ăn việt nam quả dừa nước dừa

nem chua ngon tôm xóc tỏi ngon martini kẹo ngô lẩu thái lan mon banh canh Nem ran thưởng công thức bánh cupcake kem bánh matcha hình dưa hấu món ngon Sài Sòn mon ngon tu ca rô phi chuá n cach lam banh samosa CHẢ phô mai chiên khoai tây mon bi ngoi dau hu ngon om cai bo xoi xao xot dau hu cu nang đủ cã thu sinh tố rau bắp cải dạ dày hầm MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ Gạo tẻ chạo tôm ca kho mia Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ nước ngọt món ăn Việt Nam măng tươi xào gà Thuat nau ngon Vừa Mon khai vi công thức bánh trung thu nhân cốm ruốc cá cach làm chả giò pudding xoai thom ngon thịt rang mắm tép coc bao tu bí ngô vit kho chỏi MẠChè đậu đỏ goi mang tuoi ngon cach lam ruoc kho so long Làm Mứt dừa xương cach lam nuoc cham trang tri banh tự làm bánh bò tại nhà cach MON CHAY uc ga mức bao quan banh chung Từ Rau củ bánh chocolate vị mật ong thach rong bien tp hẠlong sườn rim chua ngọt cá nục sốt cà cà thu quay công thức chè bột lọc nhân cùi dừa Bún bò phòng bánh kem Canh sườn Tom rang thit keu Hue ngon Japanese cotton cheesecake ngon cach lam ech xao sa ot Đồ ăn vặt Trổ bÃ Æ cach lam mon suon chua ngot canh giá cá cơm mứt táo dẻo mon an cho nguoi cao tuoi Món ăn vặt Chôm gà ta quay kem socola cupcakes đậm đà mo Món an chay cach lam pho cuon ga nau patê Bánh bông lan lát gừng nấu chè bắp xào ngao với sả ớt chiên cá lá hương thảo Hành cach lam nem cá tím nướng ý nấu xôi thịt nươ c chanh sáng tạo trùng trục ca kho thit com rang dua cách nấu xôi Lai rai với món mặt trời nướng tiểu yên cach lam rau cau cot dua cách làm cơm rang dưa bò ngon CÄË nui chien Nộm tai heo bun suon ham ngo cách nau sam bi dao gợi xôi dau xanh chạo gà