1. Nguyên liệu gồm có: (cho 2 người ăn) 2 miếng đậu hũ chiên, 200 g thịt heo xay, cà chua chín, hành tím, hành hoa, gia vị gồm mắm, muối, đường, tiêu, dầu chiên.
2. Cách chế biến:
Thịt xay ướp với chút mắm, muối, đường, tiêu, hành tím băm thật nhỏ. Đậu hũ mỗi miếng cắt làm đôi, rạch đường ở giữa miếng đậu, nhồi thịt đã ướp vào, đem đi hấp khoảng 15 phút. Trong thời gian đó, cà chua rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho vào chảo dầu nóng làm sốt cà chua, thêm gia vị vừa ăn. Đậu hấp xong, cho vào sốt cà chua vừa làm, để thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt lửa. Dọn ra đĩa, cho hành ngò lên trên, ăn kèm với cơm.
 |
|
Món ăn dễ nấu, dễ ăn và bắt mắt. Ảnh: Hà Thu. |
Hà Thu
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
