Bánh thơm bùi, ăn vào các bữa nhẹ hoặc đem theo đi làm ăn nhỡ bữa rất thuận tiện.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây to 2 Củ

• Hành tây ¹/₂ Củ (Nửa)

• Thịt lợn xay 100 Gr

• Trứng 1 Quả

• Bột mỳ một ít (1 ít)

• Bột chiên xù một ít (1 ít)

• Hạt nêm một ít

• Tiêu xay một ít

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái lát, cho vào nồi hấp chín.Lấy khoai ra, nghiền nát. 

2

Hành tây thái hạt lựu.Cho chút dầu chiên vào chảo nấu nóng, cho hành tây và thịt băm vào xào chung, rắc chút hạt nêm và tiêu, đảo đều. 

3

Sau khi thịt chín săn thì bắc ra và trộn ngay với khoai tây nghiền. Rắc thêm 1 muỗng bột mỳ, trộn kỹ. 

4

Nặn thành nhiều viên tròn, ấn dẹp. Lăn bánh qua bột mỳ, nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù. 

5

Cho vào chảo dầu nóng, để lửa vừa rán chín vàng hai mặt, khoảng 5 phút.Gắp bánh ra đĩa có giấy thấm dầu. 

6

Bánh ăn kèm với xốt mayonnaise, tương cà chua hoặc tương ớt đều quá ngon. Thêm ít dưa chuột muối, dưa góp nữa thì thật hoàn hảo
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)