Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái lát, cho vào nồi hấp chín.Lấy khoai ra, nghiền nát.
Hành tây thái hạt lựu.Cho chút dầu chiên vào chảo nấu nóng, cho hành tây và thịt băm vào xào chung, rắc chút hạt nêm và tiêu, đảo đều.
Sau khi thịt chín săn thì bắc ra và trộn ngay với khoai tây nghiền. Rắc thêm 1 muỗng bột mỳ, trộn kỹ.
Nặn thành nhiều viên tròn, ấn dẹp. Lăn bánh qua bột mỳ, nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
Cho vào chảo dầu nóng, để lửa vừa rán chín vàng hai mặt, khoảng 5 phút.Gắp bánh ra đĩa có giấy thấm dầu.
Bánh ăn kèm với xốt mayonnaise, tương cà chua hoặc tương ớt đều quá ngon. Thêm ít dưa chuột muối, dưa góp nữa thì thật hoàn hảo
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)