Theo khuyến cáo của các chuyên gia, thịt động vật an toàn phải đảm bảo hai yếu tố: Thịt an toàn vệ sinh thực phẩm và người tiêu dùng sử dụng đúng cách.
Thói quen giúp bạn sử dụng thịt an toàn và đúng cách



Theo khuyến cáo của các chuyên gia, thịt động vật an toàn phải đảm bảo hai yếu tố: Thịt an toàn vệ sinh thực phẩm và người tiêu dùng sử dụng đúng cách.

Các chuyên gia khuyến cáo các bà nội trợ cần tạo ra 5 thói quen ăn uống an toàn như sau:

Lưạ chọn các loại thịt tươi ngon
Trong số thực phẩm thịt đã được giết mổ, bạn nên ăn các loại thịt tươi sống, tiếp đến lựa chọn những loại thịt được ướp lanh. So với thịt tươi thi những loại thịt được đóng hộp chứa nhiều các chất phụ gia, phẩm màu. Điều này ít nhiều cũng ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.



Bảo quản thịt tươi ở nhiệt độ 4 độ C

Thịt tươi sống cần được bảo quản đúng cách
Thịt tươi sống cần được bảo quản ở nhiệt độ 4 độ C, đồng thời dùng túi ni lông bọc lại. Nếu như mua với thịt với một lượng khá nhiều bạn cần giữ trong thời gian dài thì tốt nhất nên bảo quản lạnh nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh của thịt. Nếu phát hiện thịt cùng các chế phẩm từ thịt có mùi, biến chất thì cần lập tức xử lý ngay nhằm tránh làm hỏng các thực phẩm khác.

Phân loại thịt chín, thịt sống
Khi chế biến thực phẩm, nấu nướng, lúc thái rau thì các vật dụng đựng hay dao thái nhất định bạn phải rửa thật sạch sẽ, đồng thời các loại thịt cần phải tách riêng các loại sống chín nhằm tránh để lẫn lộn. Các nội tạng như tim, gan, thận… của gia súc, gia cầm là bộ phận dễ gây bệnh, do đó cần phải nấu chín, nấu kỹ mới được ăn.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Không nên mua thịt không rõ nguồn gốc ở ngoài chợ hay những cửa hàng không được cấp phép chứng nhân an toàn thực phẩm.



Hạn chế mua và ăn các loại thực phẩm đã được chế biến sẵn vì không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Hạn chế thực phẩm nấu sẵn
Bạn nên hạn chế ăn hay mua các thực phẩm nấu sẵn ở ngoài đường, ngoài chợ về cho gia đình ăn như thịt quay, thịt nướng, đồ ăn sẵn... Những loại thịt này vừa không rõ nguồn gốc vừa có thể đã được tẩm ướp các loại phụ gia độc hại cho sức khỏe.

Theo Webphunu



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Thói quen giúp bạn sử dụng thịt an toàn và đúng cách

tỏi Cá Tháng Tư Cá chép om dưa dịp nghỉ lễ Masterchef Thanh Hòa và bí quyết chọn CÃƒÆ Kho Mướp đắng Món ăn ngon oi dui ech tam bot chien tẠm chuoi dong dac biet khó Món súp Ngon Làm kem Bùn chua bún cua Hoà pasta gà Món ăn Hàn Quốc Đậu Đỏ Món Canh Ngon banh nep bánh táo quế Khai vị Đưa sữa chua chanh dây com kho lan Thực vật thịt heo tự làm kẹo caramel cà muối ớt hạt cà phê tương ớt kiểu huế tự nhuộm giày vải om nau sinh to kiwi va bo co Thời mực cuộn tôm hấp Kem dâuef="/index.php?q=Ä an len">Ä an len thịt vịt kho gừng trÃƒÆ kem mocha cafe gà kho hành tím món ăn sáng Mì ý cach lam mon canh ga chiên nươc măm panna Bún mấm khung anh Ý Tưởng phở chửi nam định bánh cupcake dứa gỏi luoi heo pasta Lẩu vit banh ngan lop ngon Món lẩu chay Chè trôi nước pat cach làm sò điệp Nhật Bản ga nuong dac biet Gà tây ga kho coca cola ngon phÒ CÁCH nước cà rốt táo sữa cacao vit kho gung Gà ác Mì Ý Donut Halloween đặc sản miền bắc Nui Canh cua cá diêu hồng hấp tương com rang kieu thai món nem nướng Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan Giò heo cach lam banh cupcake banh nương nội trợ quýt bề bề phô mai phúc bồn tử món tây dau hu sot tau xi lam cat xao dua Giòn tan s bau giấy sáp xÃ Æ rau trộn gà Làm bánh sup lo xao mam ruoc ot ngot nhoi thit tưới thịt heo kho tiêu trứng rán khoai tây hành tây Cach nau che troi nuoc ech xe phay ngon mỳ bò s i mat ong tacos bò bằm s u Me cua chien gion thư c phâ m mu a thu Banh tam s y Lam tra sua sam