Đừng nghĩ chỉ cần tủ lạnh là bạn có thể thoải mái lưu trữ thực phẩm suốt nhiều ngày, đặc biệt với các loại rau.,Thời hạn bảo quản cho các loại rau củ trong...
Thời hạn bảo quản cho các loại rau củ trong tủ lạnh

"Tuổi thọ" của rau củ trong tủ lạnh

Bông cải và súp lơ (đã thái miếng và  chần qua nước sôi): Để tủ lạnh: 3 - 5 ngày

Bắp cải cắt làm tư: Để tủ lạnh: 1 tuần

Cà rốt: Để tủ lạnh: 2 tuần. Để tủ đá: chần tái trong 2 phút rồi cho vào túi nilon kín trước khi cho vào tủ đá thì bạn có thể trữ cà rốt trong 8 - 12 tháng.

Ngô tách hạt: Để tủ lạnh: 1 - 2 ngày. Để tủ đá: chần tái trong 3 phút rồi cho vào túi nilon kín để được 8 - 12 tháng

Quả đỗ xanh (chần qua): Để tủ lạnh: 1 tuần. Để tủ đá: chần qua trong 3 phút, cho vào túi nilon kín để được từ 8 - 12 tháng.

Cách chần rau củ: Đun nước thật sô, chần nhanh rau củ qua nước sôi đó. Vớt rau củ ra cho vào nước lạnh và để ráo. Làm như vậy sẽ làm chậm quá trình phân hủy và mất màu, mất mùi vị của rau củ.

me
Bạn nên bảo quản quả và rau ở ngăn riêng biệt.

Những rau củ không nên lưu trữ trong tủ lạnh

- Khoai tây: tốt nhất không nên lưu trữ trong tủ lạnh vì ngay cả ở nhiệt độ bình thường, chúng vẫn có thể tươi ngon vài ngày. Khoai tây chỉ cần đựng trong túi giấy khô, để nơi thoáng mát, không để sát nền đất vì khoai có thể nảy mầm và gây ngộ độc.

- Cà chua: Loại quả này không ưa không khí lạnh và hanh khô của tủ lạnh. Mặt khác, nhiệt độ thấp có thể làm cà chua mất độ tươi ngon cũng như giảm chất dinh dưỡng.

- Củ cải xanh: Củ cải xanh cũng không nên lưu trữ trong tủ lạnh và nên sử dụng kịp thời vì việc lưu trữ trong tủ lạnh khiến chúng phát sinh mùi khá mạnh mẽ.

Lưu ý trước khi cho rau củ vào tủ lạnh

-  Không nên để chung tất cả trong cùng một bọc hoặc một ngăn đựng rồi cho vào tủ lạnh. Để riêng mỗi loại một túi khác nhau sẽ bảo quản được lâu hơn.  Nên để càng ít không khí lọt vào càng tốt.

- Không rửa rau quả trước khi cho vào tủ lạnh và chỉ rửa trước khi bỏ ra sơ chế hoặc ăn. Vì quá nhiều độ ẩm trên thực phẩm sẽ gây ra những bất lợi và có thể khiến chúng bị biến màu.

- Cắt bớt ngọn của một số thực phẩm như củ cải, cà rốt, xu hào…trước khi để vào tủ lạnh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn chay thạch trái dứa cach lam banh bao mùa nóng lam cha bong mon ngon moi ngay salad ngô cahc cà nâu xào thịt đặc sản quê mon ca cật lợn xào bánh khoai mì tẩm đường lẩu ốc chua ngọt vua đầu bếp cách cắt may quần cach nâu lâu lươn trứng vịt Vả má Ÿ com rang thit hun khoi sua dau cá mè om kho xì dầu Hằng MT cach nau che xoai nuoc sam Sức khỏe chất phụ gia bo tron rau dang cách làm ghẹ rang me cách làm hủ tiếu chuoi chien rã đông banh chocolate souffle ca tram chien sa ot Dau hu kho nam Phạm Liên Bánh khoai tây chiên tôm cÃƒÆ ri cÃƒÆ mực giả thạch 3 lớp cà phê chữa bệnh tiêu đen bánh tiramisu cach lam muc nhoi cà chien cari ca thịt gà xào khoai tây bún sườn chua cÃÆc pizza bánh mì bún nem ran hoa hướng dương bánh quy p lãª">canh ga kho cocau xôi khoai mì kem rán xù l㪠máºt nau ca ri luon um nuoc cot dua bun bo sôt vang thịt ba chỉ sốt dứa muc don cha ca ngon nước cốt chanh vịt kho khoai tây xoai xanh làm mứt gừng 468 banh sake chien đậu đũa xào thịt bằm gà chiên cay đặc sản miền bắc Ấn Độ bún hến cach lam banh chocolate hanh nhan cach lam khoai tay vien hai san sot chua ngot các món gà ngon thti hap qua sau nha trang ngăn lam cha tom banh cupcake cay thong thom xoi hoa kim chi Xà lách thịt luộc chấm mắm tôm Muoi làm hoa cài tóc bò xào cẠu cua chien gion Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông dạ dày hầm cà há p chem chep nuong mo hanh ngon snack rau củ banh kem sinh nhât cha dau thit Trứng cá hồi lưỡi lợn sốt cay Christine HÃƒÆ dau xao ga ngon canh khoai dồn CÃƒÆ Kho trùng trục nấu canh chua mia món bánh nấu cơm phu trứng cuộn tam sắc côn nau nam chế biến món xông khói đầu cá hồi nấu đậu bắp món gỏi bánh trôi lá nếp cách làm hoa vải cu mi kiwi che nuoc dua bit tet bo Chuối ngào đường trứng om thịt heo