Thực đơn gồm 3 món dễ làm lắm ạ
-
Canh cua khoai sọ rau rút
Vị bùi bùi, dẻo dẻo của khoai sọ, mùi thơm của gạch cua, vị giòn ngọt của rau rút khiến cho tô canh cua rau rút trở nên hấp dẫn vị giác vô cùng (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Khoai sọ: 10 củ, rau rút: 4 cọng to, mập
– Cua đồng: 500 gam, 1 củ hành tím bằm nhỏ
– Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính)
Cách Cách chế biến:
– Cua rửa thật sạch, xé bỏ yếm mai. Lấy màu cua cho vào bát riêng. Thịt cua giã (xay) nhuyễn rồi lọc lấy nước nấu canh.
– Rau rút nhặt lấy phần non, rửa thật sạch. Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
– Phi thơm hành khô, cho màu cua và đảo cùng, nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm rồi tắt lửa.
– Đun sôi nước gạch cua, cho khoai sọ vào đun cùng cho tới khi khoai chín mềm thì trút phần màu cua xào vào nồi cùng rau rút, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đợi canh sôi trở lại thì tắt lửa.
-
Cánh gà chiên xù
Nghe tới món cánh gà chiên xù thơm ngon giòn tan chắc ai cũng ứa cả nướng miếng đúng không nào? (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Cánh gà: 4 chiếc, trứng gà: 2 quả
– Bột chiên xù, bột chiên giòn, 1 củ tỏi bằm
– Gia vị: Hạt tiêu, bột canh
Cách Cách chế biến:
– Cánh gà rửa thật sạch, ướp gia vị.
– Đánh tan trứng gà. Lăn cánh gà qua bột chiên giòn rồi nhúng qua trứng.Tiếp tục lăn lại qua bột chiên xù.
– nấu nóng dầu chiên, thả cánh gà vào chiên vàng đều các mặt là xong rồi :D
-
Tôm xào nấm
Vị thơm ngon của tôm, vị thanh mát của nấm sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời (bạn click vào tên món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 300 gam tôm tươi, 200 gam nấm tươi
– 50 gam củ cải đường, ½ (một phần hai) củ cà rốt
– Hành lá, rau mùi cắt nhỏ, 5 tép tỏi bằm
– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu
Cách Cách chế biến:
– Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch. Nấm rửa thật sạch, cắt đôi.
– Củ cải đường rửa thật sạch, cắt khoanh vừa ăn. Cà rốt rửa thật sạch, tỉa hoa.
– Phi thơm tỏi, trút tôm vào xào cùng. Khi tôm đã săn lại, bạn cho nấm, củ cải đường, cà rốt vào xào cùng trên lửa lớn, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng bạn rắc hành lá và rau mùi vào đảo đều và tắt lửa.
Thực đơn với 3 món vô cùng ngon cơm, dễ thực hiện sẽ đánh thức vị giác của gia đình bạn trong ngày hè oi nóng này đấy!
Mong gia đình bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
