Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đùi thỏ rửa thật sạch, ướp với hành tím, tỏi đã bằm nhuyễn, 1 ít muối, 1 muỗng canh đường, tiêu, để 15 phút cho thịt thấm gia vị. Cho vào lò quay đến khi thịt chín vàng.
Táo, kiwi gọt bỏ vỏ, xắt lát tròn, ½ (một phần hai) kiwi đem xay nhuyễn, ½ (một phần hai) xào sơ qua với táo, hành tây xắt sợi, nêm một ít hạt nêm, tiêu.
nấu nóng chảo với bơ, cho kiwi xay nhuyễn vào, nêm một ít muối, đường, đợi hỗn hợp sôi lên, nhấc xuống.
Xếp đùi thỏ ra dĩa, rưới nước xốt lên mặt, thêm kiwi đã xào hành tây, trang trí ít ngò, thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)