Hương vị kiwi chua ngọt, được xào với hành tây làm đùi thỏ quay thêm ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi thỏ 250 Gr

• Kiwi 2 Quả

• Táo 1 Quả

• Bơ một ít

• Đường một ít

• Hành tây xắt sợi ¹/₂ Củ

• Hành tím băm một ít

• Tỏi băm một ít

• ngò một ít

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Đùi thỏ rửa thật sạch, ướp với hành tím, tỏi đã bằm nhuyễn, 1 ít muối, 1 muỗng canh đường, tiêu, để 15 phút cho thịt thấm gia vị. Cho vào lò quay đến khi thịt chín vàng.

2

Táo, kiwi gọt bỏ vỏ, xắt lát tròn, ½ (một phần hai) kiwi đem xay nhuyễn, ½ (một phần hai) xào sơ qua với táo, hành tây xắt sợi, nêm một ít hạt nêm, tiêu.

3

nấu nóng chảo với bơ, cho kiwi xay nhuyễn vào, nêm một ít muối, đường, đợi hỗn hợp sôi lên, nhấc xuống.

4

Xếp đùi thỏ ra dĩa, rưới nước xốt lên mặt, thêm kiwi đã xào hành tây, trang trí ít ngò, thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)