I. NGUYÊN LIỆU: - ½ (một phần hai) con thỏ lớn - 2 chén rượu chát đỏ - 100 gr củ hành nhỏ + 1 củ tỏi - 200 gr thịt heo khói - 5 lá thơm - 5 gr bơ, ½ (một phần hai) muỗng súp bột mì - 10 khoanh bánh mì lạt - Muối, tiêu, bột ngọt, ngò. II. CÁCH Cách thực hiện: * Giai đoạn 1: Sửa soạn - Lấy ½ (một phần hai) củ hành nhỏ và ½ (một phần hai) tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, xắt mỏng, bằm nhỏ. Phân nửa củ hành còn lại bóc vỏ, rửa thật sạch, để nguyên củ.
Thỏ Nấu Rượu Vang




I. NGUYÊN LIỆU:
- ½ (một phần hai) con thỏ lớn
- 2 chén rượu chát đỏ
- 100 gr củ hành nhỏ + 1 củ tỏi
- 200 gr thịt heo khói
- 5 lá thơm
- 5 gr bơ, ½ (một phần hai) muỗng súp bột mì
- 10 khoanh bánh mì lạt
- Muối, tiêu, bột ngọt, ngò.
II. CÁCH Cách thực hiện:
* Giai đoạn 1: Sửa soạn 
-  Lấy ½ (một phần hai) củ hành nhỏ và ½ (một phần hai) tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, xắt mỏng, bằm nhỏ. Phân nửa củ hành còn lại bóc vỏ, rửa thật sạch, để nguyên củ. Phân nửa tỏi còn lại bóc vỏ, rửa thật sạch, xắt mỏng. 
-  Thịt heo khói: cạo sạch, luộc với chút nước cho thịt mềm. Vớt thịt ra, xắt thịt thành từng miếng dầy độ 1 cm. 
-  Thỏ: mua về đừng rửa (thỏ sẽ bị tanh) đem lau sạch, chặt thỏ ra từng miếng lớn cạnh dộ 4 cm. Trộn chung thịt thỏ và thịt heo khói lại với nhau, ướp củ hành tỏi bằm nhỏ + 2 muỗng cafe muối + ½ (một phần hai) muỗng cafe thiêu + 1 muỗng cafe bột ngọt + 1 chén rượu chát đỏ, để độ 2 giờ cho thịt thỏ thấm gia vị. 
-  Bánh mì lạt: mỗi khoanh sắt ra làm đôi, đem chiên cho vàng.
* Giai đoạn 2: Cách nấu thỏ
- Bắt chảo nóng, cho 5 muỗng súp bơ vào, kế cho vài tép tỏi đập dập vào cho thơm, cho thỏ và thịt heo khói vào chiên vàng. Vớt thỏ và thịt heo khói đã chiên vàng cho vào soong, cho củ hành nhỏ để nguyên củ + tỏi xắt mỏng + lá thơm + 1 chén rượu chát đỏ còn lại vào cho ngập thịt (nếu thiếu, cho thêm nước ấm vào), bắt soong lên bếp, đậy nắp soong lại, nấu cho thỏ được mềm (lửa yếu)
- Thỏ mềm, nêm thêm tiêu + muối + bột ngọt cho thỏ được vừa ăn. Gần nhắc xuống cho ½ (một phần hai) muỗng súp bột mì (hoặc bột năng) quậy đều với nước lạnh cho nước nấu thỏ được sền sệt, bột chín, nhắc xuống.
* Giai đoạn 3: Cách trình bày
- Múc thỏ ra dĩa hình bầu dục, trên thỏ rắc thêm ngò bằm nhỏ. Xung quanh dĩa sắp bành mì chiên bơ.
Hy vọng các bạn ngon miệng. Mong vui vẻ  

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

cÃƒÆ nuong salad bưởi lam banh mi bacon mayonnaise thit bo ap chao sot nam cách làm thịt lợn quay mẹo hay vào bếp công thức chè hạt kê Khám phá bà p Com xao làm menu com chien mi can sạc pin mousse xoai trà chanh leo mật ong Bi ngoi bo tron Bắp Cải Trộn món miến ngon Mong che bien mon xao banh tranh ca thu rim cách làm thịt đông banh tart chẠcà cách làm chè món trung trộn kem bánh quy thịt khô thịt viên hấp nau rau chan vit bánh cookies baci di dama cẠch lam kim chi cuon bà củ đậu xào thịt bò bong chè thập cẩm sữa dừa bÃƒÆ c cach lam banh mi nuong Phap com chien trung han quoc cháo thịt heo bằm cÃƒÆ bong lau kem sữa chua đào cha bong chè đậu ván cach lam dau phu hap muc kho gà kho nước dừa GÃ Æ Bánh pizza độc đáo Mì ý thịt bò củ hồi xào bò món chiên Súp lơ xào tôm nhãn khô Cah lam quay Cách lam pate ăn gì hôm nay thịt vịt xào măng trúc mực sốt me cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh cach lam pate ngon canh kim chi đậu hũ Kho nguồn gốc nau canh baung Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm sinh tố rau bắp cải Bí quyết luộc gà ngon lam dau bap sot ca hoa giấy hoa mùa hè Mực chiên bơ tỏi cach nau ca chep om dua cach nau bun suon doc mung canh bí ngô nấu sườn tôm Măng Là A kho mắm ruốc xoi do kem trà thái ngon tặng Món ăn cải thiện đường tiêu hóa chè hoa nhài Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết mía lau nấu củ năng già i Ngất ngây trước món ngon truyền thống công thức nước mận Trung Thu Khám phá công dụng thần kỳ của rau gà hấp sen Dau hu chien snack cà rốt chay cach lam ga xao khe kẹo gừng Rau muống dua chuot tron lam sup dua leo gan âmthực Dùng cach lam salad macedonia kem kiwi cach lam sua ngo ca ri dac biet Bắp rang bơ ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò caramen thập cẩm à i cách nấu cháo lòng che bi do dau phong cach lam bun rieu cua cha hai san nau canh bau nướng khoai nước ép dưa lưới sữa đặc canh thịt bò bánh nếp trái đào Diệu Kim Tôm rang muối bach tuot trứng chiên phomai 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó