Đẹp mê ly, chả muốn ăn mà chỉ muốn ngắm thôi.

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ 100 Gr

• Muối một ít (1 ít)

• Đường bột 40 Gr

• Bột mì 165 Gr

• Vani ¹/₈ Muỗng canh

• Kem icing một ít

• Fondant trang trí một ít

• Sôcôla đen một ít

• Kẹo màu một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên các ấy cho bột mỳ vào máy xay sinh tố. Sau đó cho thêm bơ vào xay nhuyễn. Sau đó cho thêm đường bột, vani, muối và ít nước và bật máy xay thêm lần nữa. Đem nhào nặn một lúc rồi cho bột vào tủ lạnh ủ trong 1 tiếng. Ủ xong, đem cán mỏng bột, dùng dụng cụ cắt bánh thành hình tròn, hình hoa...Cuối cùng, cho tất cả vào lò nướng, bật 170-180 độ C, nướng trong khoảng 10 phút là được.

2

Nếu mua sẵn được kem icing thì tiện. Nếu không mua được, trong lúc chờ bánh chín, mình làm kem icing trang trí các loại cookies. Mình cần: 3 lòng trắng trứng, 500 gram đường icing, 4ml nước cốt chanh. Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào máy đánh kem (để ở tốc độ cao nhất), đánh bông lên chừng 10 phút cho đến khi hỗn hợp bông cứng là được.Bánh chín, mình để nguội bớt, sau đó phun ít kem icing lên làm chất keo dính.

3

Dùng dụng cụ tạo hình fondant, cắt 1 hình tròn thuôn hai đầu để làm gà con. Đính miếng fondant này lên bánh nhờ chất keo dính icing lúc nãy.

4

Để làm cánh gà, mình cắt 2 miếng fondant hình giọt nước.

5

Rùi cũng đính lên bằng kem icing.

6

Dùng sôcôla đen tan chảy và kẹo màu để tạo mắt mũi miệng cho gà con. Thế là chúng mình vừa cho ra lò những bé gà con xinh xắn.

7

Để tạo hình thỏ con, mình cũng làm tương tự với bánh quy hình bông hoa. Dùng dụng cụ cắt fondant thành hình hoa và giọt nước rùi đính lên bánh là được

8

Với cách làm này, chúng mình có thể tạo ra vô khối chiếc bánh quy mà ai nhìn cũng thích thú. Mong các bạn làm được nhiều chiếc bánh xinh nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)