Hãy chia sẻ lên Facebook

Thỏ hầm rượu vang

Thỏ hầm rượu vang là món mới đầu nghe ai cũng tưởng khá cầu kì, khó chế biến, nhưng thật sự đây lại là món ăn giản đơn, thơm ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng.
Thỏ hầm rượu vang

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) con thỏ ( khoảng 600 gram )
  • 100 gram sốt cà chua hộp
  • 150ml rượu vang đỏ
  • 2 muỗng súp dấm đen ( balsamique )
  • 1 nhánh romarin và thyme
  • 1 củ hành trắng
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 muỗng súp dầu chiên
  • Gia vị : ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối, chút tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  •  Thỏ làm sạch cắt miếng to, củ hành bóc vỏ cắt khoanh.
  •  Cho dầu chiên, củ hành, đường vào nồi xào đến khi củ hành chuyển màu nâu, rồi cho thịt thỏ vào chiên rám vàng
  •  Tiếp đến, cho romarin,thyme, sốt cà chua, dấm, rượu,muối, tiêu  thêm nước cho sâp sấp mặt thịt.
  •  Sau đó, đậy nắp lại và hầm khoảng 1h30 phút,  thỉnh thoảng thăm chừng xem thịt mềm chưa.
  •  nếm nêm lại cho vừa ăn và tắt lửa. Múc ra dĩa hay tô ăn kèm với cơm hay mì, bánh mì đều ngon
Thỏ hầm rượu vang

Thỏ hầm rượu vang

Mách nhỏ :

  •  Muốn  thịt sau khi hầm thơm mùi rượu thì chừa khoảng 3 muỗng súp rượu và cho vào sau khi tắt lửa.
  •  Dùng romarin, thyme khô nếu không có tươi hay thay sốt cà chua bằng cà chua bi.
  •  Dùng 1 viên nêm thịt gà thay cho muối hợp khẩu vị người việt hơn là dùng muối.

Mong các bạn ngon miệng với món thỏ hầm rượu vang này nhé.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tho ham ngon tho ham ruou vang tho ham ruou vang ngon tho ham thom ngon

cách làm bánh gato tại nhà cu cải muoi nau che trôi nuơc cà dang Liên Minh cách làm cơm rang Khổ qua banh khoai mon chien com chien ca kho cach lam dau bap xao trung sa lát trái cây sườn lợn om cay thịt bò nhúng giấm phở xào tôm chan ga hap sa ngam chua ngot cá phi lê kho tộ lam com chien dua bo cach lam vit lon xao me rút cach lam antipasto mon pho bo gan xào hành Những lựa chọn mới bánh Trung thu năm bánh cookies bơ xôi dứa bọc trứng cút hoa bí chiên giòn vay Vá cach lam cha bong thit gỏi heo quay gỏi thay cơm nắm chiên cách nấu cà ri vịt cach nâu bun chay cong thuc uop thit banh cuon mut dau cha 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê san hÃƒÆ cà kho ngon rim Mẹo hấp cơm ngon như nấu che bien mi tom tôm tươi sốt ớt công thức rau câu đào dat PHO sup suon cu sen ngon ngot den cai ngot rau câu trái xoài cach lam banh khoai tay thit ga ca hap hanh gung Ga ham cu sen đậu hũ sốt mỡ hành bé trùng xôi nếp khoai lam sushi ca hoi HEO rim sườn ham mang cach lam lẩu vịt Thời làm bánh phở cuốn Mang banh trung thu nhan dau do tôm hấp là đậu hũ làm tại nhà bánh hỏi heo quay mien xao cua ngon sa lát bí ngòi Chef mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm tôm sốt phô mai long heo pha lau súp trứng bắp tom nuong com nam ngon sinh to mit mít non xào miến dau chuoi chè bột báng khoai sọ nghiên cứu bò kho gừng sả luon nuong sot cay ca nuong thom ngon cocktail lê cach lam cac mon an thịt rim tỏi nướng bánh trung thu nhân cốm cach nuong ladyfinger Lạ miệng với món phở cá hong cu sen ham suon ngon khăn quàng bí ngô nấu thịt cách làm chả giò rong biển bánh mì nướng giòn ẩm đinh soda mật luon Gỏi cá nhái món ngon hiếm người được bánh cupccake Quả đào mut dua non cách làm thịt vịt tự làm salad gà ăn kiêng Aging xào nấm với sả quán nướng ngon hà nội do uong thức uống mùa hè công thức bánh mì mặn trứng muối vitamin B sua chua dam dau tay cá viên xào nấm gà xào vải tươi banh nuong heo sua Thịt ba chỉ cháy cạnh Nữ so cach lam thien ly xao thit bo