Hãy chia sẻ lên Facebook

Thỏ hầm rượu vang

Thỏ hầm rượu vang là món mới đầu nghe ai cũng tưởng khá cầu kì, khó chế biến, nhưng thật sự đây lại là món ăn giản đơn, thơm ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng.
Thỏ hầm rượu vang

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) con thỏ ( khoảng 600 gram )
  • 100 gram sốt cà chua hộp
  • 150ml rượu vang đỏ
  • 2 muỗng súp dấm đen ( balsamique )
  • 1 nhánh romarin và thyme
  • 1 củ hành trắng
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 muỗng súp dầu chiên
  • Gia vị : ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối, chút tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  •  Thỏ làm sạch cắt miếng to, củ hành bóc vỏ cắt khoanh.
  •  Cho dầu chiên, củ hành, đường vào nồi xào đến khi củ hành chuyển màu nâu, rồi cho thịt thỏ vào chiên rám vàng
  •  Tiếp đến, cho romarin,thyme, sốt cà chua, dấm, rượu,muối, tiêu  thêm nước cho sâp sấp mặt thịt.
  •  Sau đó, đậy nắp lại và hầm khoảng 1h30 phút,  thỉnh thoảng thăm chừng xem thịt mềm chưa.
  •  nếm nêm lại cho vừa ăn và tắt lửa. Múc ra dĩa hay tô ăn kèm với cơm hay mì, bánh mì đều ngon
Thỏ hầm rượu vang

Thỏ hầm rượu vang

Mách nhỏ :

  •  Muốn  thịt sau khi hầm thơm mùi rượu thì chừa khoảng 3 muỗng súp rượu và cho vào sau khi tắt lửa.
  •  Dùng romarin, thyme khô nếu không có tươi hay thay sốt cà chua bằng cà chua bi.
  •  Dùng 1 viên nêm thịt gà thay cho muối hợp khẩu vị người việt hơn là dùng muối.

Mong các bạn ngon miệng với món thỏ hầm rượu vang này nhé.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tho ham ngon tho ham ruou vang tho ham ruou vang ngon tho ham thom ngon

banh pizza ngon cách làm tempura banh crepes trai cay sinh to xoai chuoi thực phẩm banh com Những món nhậu bình dân đặc trưng ở mut gung deo canh cá nấu đậu phụ chuối bọc xôi nướng mochi khoai lang Hoàng Diệu banh quy giang sinh Cách tỉa dưa lưới thành bát hoa lấp Sinh to chiên giòn Mực tẩm bột chiên giòn trứng rán củ cải mực tươi nướng hải sản hấp trứng nấm mèo cach lam my y sot bo nấu sốt chua ngọt nắp chai chả cá ngần thì là Cá Kho Khoang sinh to sua chua dau chuoi ca hoi thom ngon tu lam muoi tom cach lam trung chien hau sua bap xao mo hanh lau dau ca hoi ngon trung hoa Rang sốt sườn cốt lết ram mặn Bánh bò ăn ngon Hoa qua Dam tom hap ruou vang cách pha trà sữa đỏ tu lam vit quay nước thanh trà x脿o váng đậu bánh cam rán giòn hạt vừng tom kho Đê cach pha nuoc thanh tra ga nuong công thức bún thái chay Gọi tau xi banh dau xnah nhìn là thèm Mẹo làm ớt ngâm giấm món ăn sản phụ banh bo luoi meo banh dau ngon banh dau xanh ngon tai nạn goi sua ngon banh da ke thom ngon banh cu cai Giải nhiệt mùa hè với mì lạnh Hàn cach lam ca bung thit kho nuoc cot dua MÓN CHIÊN lam hoa chợ đêm Đà Lạt sốt cay Muối bánh kem dừa kỳ say thai cua be cuu bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum thịt bò khô bò món Tết Hà Ly banh cu cai chien Bánh củ cải mochi Thiên Trúc luc tau xa tiết kiệm Mon cháo sợi pasta goi cu cai do cach lam cu cai xao muc bánh nếp hương banh hap thom ngon bánh đậu xanh ngon cách làm bánh đậu xanh ech xao mang Món Canh Ngon cach lam bun thit sau món cuốn kem tuyet xoai canh cá nấu thì là cà ri bánh cupcake ngon quán ốc gánh Đà Lạt Xuýt xoa vị cay trong bát bún bò Đà Lạt cơm chay Miến trộn độc đáo quan niệm chưa chính xác thực phẩm chocolate canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu Ky cay xé bò tai chanh mon ngon mua thu cach lam che thach giot nuoc bún tôm CANH GÃƒÆ chocolate Mua lạnh suong sam ngot mat Bánh da lợn cach nau che dau den ngon cach lam pho cuon