Thỏ hầm rượu vang là món mới đầu nghe ai cũng tưởng khá cầu kì, khó chế biến, nhưng thật sự đây lại là món ăn giản đơn, thơm ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng.
Thỏ hầm rượu vang

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) con thỏ ( khoảng 600 gram )
  • 100 gram sốt cà chua hộp
  • 150ml rượu vang đỏ
  • 2 muỗng súp dấm đen ( balsamique )
  • 1 nhánh romarin và thyme
  • 1 củ hành trắng
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 muỗng súp dầu chiên
  • Gia vị : ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối, chút tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  •  Thỏ làm sạch cắt miếng to, củ hành bóc vỏ cắt khoanh.
  •  Cho dầu chiên, củ hành, đường vào nồi xào đến khi củ hành chuyển màu nâu, rồi cho thịt thỏ vào chiên rám vàng
  •  Tiếp đến, cho romarin,thyme, sốt cà chua, dấm, rượu,muối, tiêu  thêm nước cho sâp sấp mặt thịt.
  •  Sau đó, đậy nắp lại và hầm khoảng 1h30 phút,  thỉnh thoảng thăm chừng xem thịt mềm chưa.
  •  nếm nêm lại cho vừa ăn và tắt lửa. Múc ra dĩa hay tô ăn kèm với cơm hay mì, bánh mì đều ngon
Thỏ hầm rượu vang

Thỏ hầm rượu vang

Mách nhỏ :

  •  Muốn  thịt sau khi hầm thơm mùi rượu thì chừa khoảng 3 muỗng súp rượu và cho vào sau khi tắt lửa.
  •  Dùng romarin, thyme khô nếu không có tươi hay thay sốt cà chua bằng cà chua bi.
  •  Dùng 1 viên nêm thịt gà thay cho muối hợp khẩu vị người việt hơn là dùng muối.

Mong các bạn ngon miệng với món thỏ hầm rượu vang này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tho ham ngon tho ham ruou vang tho ham ruou vang ngon tho ham thom ngon

bánh bò cơm rượuindex.php?q=Tr">Tr nem chua bo nem chua de lam Bánh da lợn lưỡi dao Mon mien nam Thit bo ram thịt nấu canh chua dê nướng dầu hào sốt cá chim2D56" href="/index.php?q= măng kho thịt với mắm ruốc"> măng kho thịt với mắm ruốc NÃƒÆ m trai sốt cà chua Bánh ga tô cam cực dễ làm suon nuong spareribs ngon bánh khoai lang bông lan Trải Bất dạ dày hầm mien xao se xot ca chua điều christmas cupcake B Vịt kho sả cach che bien cha lua lăng Những ý tưởng Made by Teens độc đáocach lam banh khoai lang chiene="background-color: #37536D" href="/index.php?q= bánh quy chocolate hình nhện"> bánh quy chocolate hình nhện cha dau thit bò sốt vang Canh bầu bắp mềm mon ca loc hap baudex.php?q=Đơn giản">Đơn giản Oc xao ngon từ cá bò gù dưa cua chien gion thịt bò xào bắp cải nem chua cuon diep="background-color: #144500" href="/index.php?q= vịt chiên "> vịt chiên làm bánh bao hành Chế biến s Chao so diep class="label" style="background-color: #8736C4" href="/index.php?q=mien xao cua ngon">mien xao cua ngon Hàn quốc Cuối tuần trổ tài làm bánh mini cực Những ý tưởng trang trí xúc xích ngộ sinh tố mâm xôi cà thu RÃƒÆ thịt muối Tôm hùm Làm Bánhtyle="background-color: #E2990A" href="/index.php?q=mon chay voi muop xao">mon chay voi muop xao ca hoi Ông ngánhững cách đơn giản làm cho bữa ăn đất sét thịt cuốn món ngon từ dâu tây bánh cookie Bánh bông Lan trở ngay tet chao đèn sen mousse so co la ngon Banh gan thực đơn khoai tây nghiền trong cách làm bún Lai rai cách làm sủi cảo com chay thap cam suon sot me Nuoc mam chay khô cá lóc ga chua ngot thom ngon Chiên cháo thịt cải bó xôi chua ngot hoa đào tự làm hạt nêm bắp non chiên bong bi nhoi tom thit Banh men Giai khat mua he xa lach pho mai thom may quần short banh ga đi trang sức canh cà qua sau công thức đùi gà chiên mặn kem đu đủ cach lam bi do boc tom lưởi heo sốt tương ớt chim ngoi thom ngon tra trung vi Banh mi nho cách làm kem làm siro chanh dây cot Dua Om Làm Bánh cach kho suon canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt cac mon qua vat Hoa giay salad gà Banh ngot Cach lam rau câu dua Diềm nướng hương vị của núi rừng banh mi man thom ngon lam banh mi nuong bang noi com dien Ph o Giúp sốt thịt bò Banh Chao lam cha lua ngon nhu ngoai hang com chien trung trang hinh tim bánh mì chuối mon nau nhanh mon viet nam dac san phu yen