Cách làm thịt xông khói cuốn măng tây

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt xông khói, măng tây

• Măng tây bạn rửa thật sạch, rồi dùng dao cắt bỏ hết phần rễ cứng, rồi cho vào trong nồi nước, đặt lên bếp và luộc sơ qua cùng với một chút muối cho măng có độ giòn ngon.
• Thịt ba rọi xông khói bạn thái cắt làm đôi và dùng dao thái thành từng lát dài mỏng.

Bước thứ hai(2): Cuốn thịt xông khói với măng tây

• Đầu tiên bạn trải từng miếng thịt xông khói lến trên mặt phẳng của một chiếc đĩa, rồi rắc muối tiêu vừa đủ vào, đặt khoảng 1 đến 2 cây măng tây vào giữa, rồi dùng tay cuộn miếng thịt xông khói tròn lại, bao quanh các ngọn măng tây, bạn cứ thực hiện thao tác cuộn cho đến hết nguyên liệu nhé.

Bước thứ ba(3): Cho thịt công khói cuốn măng tây lên chảo rán.

• Sau đó bạn cho một chút bơ vàng vào chảo, bắc lên bếp, đun cho bơ tan chảy ra, rồi tiếp tục cho thịt xông khói cuốn măng tây vào chảo dầu nóng và rán đến khi bạn thấy phần thịt xông khói bên ngoài cháy xém cạnh thì nêm thêm một chút xì dầu vào cho vừa khẩu vị rồi gắp ra đĩa là có thể thưởng thức món cuốn này rồi nhé.

Món măng tây cuốn thịt xông khói sẽ đậm đà hơn nếu bạn chấm cùng chút sốt mayonnaise, ăn khi nóng và dùng làm món khai vị hay món ăn vặt cho ngày cuối tuần rất chuẩn vị nhé. Như mình thì thường dùng món ăn cho thực đơn món khai vị trong bữa tiệc nhỏ ngày cuối tuần khiên bạn bè và người thân mình rất thích thú nhé.