Thịt xông khói cuộn gà mềm thơm đậm đà và đủ chất với chút cà rốt khiến món ăn vừa đẹp mắt lại vừa giàu dinh dưỡng hơn! Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà
Thịt xông khói cuộn gà

Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món thịt xông khói cuộn gà:

- 1 miếng ức gà
- 3 lát thịt xông khói
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- Ít húng quế, tiêu trắng xay, muối
- 50 gram rượu vang trắng

Nước chấm:

- 20 gram hành tây
- 30 gram tiêu xay
- 2 tép tỏi
- 2 lá quế
- 20ml dầu ôliu
- 200ml nước dùng
- 10ml rượu vang đỏ
- Chút muối


Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 2
Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 3

Ức gà bạn thái lát mỏng, tùy theo độ rộng và dài của thịt xông khói mà bạn canh cho lát gà nhỏ hơn chút xíu nhé!


Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 4

Sau đó cho gà vào bát, thêm ít húng quế băm thật nhỏ, tiêu trắng xay, muối, rượu và để ướp khoảng 1 giờ.

Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 5
Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 6

chuẩn bị sẵn một chảo nóng với một ít dầu chiên, cho hành tây và tỏi băm vào phi thơm. Kế đến bạn thêm rượu vang đỏ vào.


Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 7

Thêm tiêu xay.


Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 8

Tiếp theo bạn đổ phần nước dùng và lá quế vào chung, đun với lửa lớn đến khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ và để đun trong 20 phút thì tắt lửa, lấy ra bát dùng làm đồ chấm kèm.

Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 9
Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 10

Trải bằng 2 lát thịt xông khói và gà đã được ướp ra, cà rốt sau khi luộc sơ cho mềm bạn cắt sợi nhỏ với chiều dài bằng chiều rộng của lát thịt. Bạn lần lượt đặt lát gà lên sau đó thêm vài miếng cà rốt, rồi cuộn lại thật chắc tay.


Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 11

Kế đến bạn cuộn thêm lớp thịt xông khói bên ngoài. Nếu không cố định được bạn có thể dùng tăm xiên qua để giữ cho thịt không bị lỏng ra nhé!

Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 12
Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 13

chuẩn bị sẵn chảo nóng với một ít dầu chiên, sau khi dầu nóng, bạn bỏ thịt vào chiên.


Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 14

Sau khi một mặt đã chín thì bạn lật mặt còn lại, và cuối cùng bạn dựng đứng cuốn thịt lên chiên cho gà chín đều là được.


Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 15

Bày thịt xông khói cuộn gà lên đĩa, dùng kèm nước xốt bạn đã có được ở Bước thứ hai(2).

Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 16

Với các món cuốn như thế này thành phần nguyên liệu rất đa dạng, bạn có thể tận dụng những phần thịt mình dùng chưa hết của bữa trước để chế biến. Cách làm cũng khá giản đơn, quan trọng là ở khâu ướp gà sao cho đậm đà và thơm ngon là được. Thịt xông khói mềm thơm cùng thịt gà thấm vị, thêm chút cà rốt sẽ khiến bữa ăn cuối tuần của cả nhà thật ngon miệng!

Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 17

Món này vừa có thể ăn cùng cơm, vừa có thể chế biến để ăn không trong các bữa tiệc cũng rất thích hợp. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt xông khói cuộn gà này nhé!



Trứng cuộn tôm tuy là món ăn không đắt tiền nhưng lại ngon và lạ miệng!
Món ngon cuối tuần: Thịt xông khói cuộn gà 18

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt xông khói món cuốn món ăn từ thịt gà món chính món ngon cuối tuần thịt xông khói cuộn gà

canh cua đồng kem dâu sô cô la bí đao nấu tôm món ý Bí quyết để có món ốc luộc sạch và nhóm bạn cánh gà tẩm mật ong nước tương che nuoc cách làm gà chiên ngon Vit nau mang khoai tây kfc khai vị cách làm bún sườn chua cach lam xa xiu thit heo Bình dị cháo mực Sài Gòn lam toi den bang noi com dien mía nấu củ năng bánh trung thu heo con mùa trung thu Trâm Hai gia vá gÃ Æ pizza tom rang thit bánh cheesecake Được ăn tôm vỗ ngao hao gung sa nem chua thit bo trứng rán ớt chuông canh rau đắng nấu tôm bún gân và bò viên mon hai san Xu làm ngô chiên giòn Hải sản hoành thánh chiên giòn chẠnem sữa chua thanh long súp rau chân vịt bánh cookies hạnh nhân vムnước ép thơm và dưa chuột làm sốt trái đào mang xao thit Dùng tho Ca duoi nuong cách ướp thịt thỏ sup miso thom ngon CÃƒÆ Kho món ngon cho bé chạo thịt bọc sả canh đậu hũ banh ran ngot ngon Mường nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly bÃƒÆ p bún bò húê chay kem trái kiwi nui xào bò cánh gà sốt cay pha trà cam phản Lassi dứa giải khát thật đã mùa hè ca keo nuong cháo tôm phô mai thịt heo nướng sả bo kho khoai tây cach nau luoi heo pate công thức cá chim rim gừng tỏi bánh mì gà đay Hn muc don thit sot ca ngon bi ngoi don thit ngon sinh tố khoai lang gà phi lê chiên bánh mỳ hình cú sốt bánh pizza ca hap nuoc tuong sup bap non voi bo cà nuong canh ga nuong cay ngon suon sot me Trương Lệ mi xao bo bam bau hap ca hoi công thức bánh ngọt so xoan hap muoi nhồi thịt salad dua chuot xoai ngam cach lam tra sua ngon Nấm dùi gà Hướng dẫn trang trí bánh kem đón Giáng rán chả trứng khoai tây tỉa rau củ quả Sua hat sen cach lam goi mien thai xà lách nấu canh Quay thịt heo ca ri xuong heo xoài ngâm chả cá chiên săn cach nau mon ca bung cach lam thit nuong ngon pho cuon thap cam Banh gang Phần Ý Tưởng Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành Rang muối com chien hai san cơm rán thập cẩm đầu cá hồi nấu đậu bắp cach lam ruou tao meo Cach lam banh it tran cach lam ca tram nuong thịt gà tẩm bột rán giòn cach lam mon trung cuon thit cac mon nhau bun oc