Thịt xông khói và dưa vàng – 2 nguyên liệu tưởng chừng như chẳng có chút tương đồng nào cả, vậy mà trong món ngon hôm nay đây lại là 2 nhân vật chính góp phần tạo nên sự mới mẻ cho bữa ăn gia đình. Bạn có tò mò muốn biết cách làm món ăn này như thế nào không? Giờ chúng ta hãy cùng vào bếp làm món thịt xông khói cuộn dưa vàng nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt xông khói cuộn dưa vàng:
- 100 gam thịt xông khói
- 300 gam dưa vàng
- 100 gam cà tím
- Gia vị: Nước mắm, tiêu, dầu chiên, bột canh
Cách làm thịt xông khói cuộn dưa vàng dành cho bạn đây:
- Đầu tiên bạn cần gọt bỏ vỏ dưa và cắt thành các khoanh mỏng chừng 3 cm.
- Thịt xông khói thái thành các lát dài, mỏng rồi cuộn quanh miếng dưa vàng. Để cố định bạn có thể dùng tăm xiên.
Thịt xông khói mang hương vị khá đặc biệt, nếu bạn yêu thích hương vị này vậy thì đừng chần chừ khi đổi vị cho bữa sáng bằng món thịt xông khói cuộn cơm – thơm ngon tới miếng cuối cùng luôn nhé. - Cà tím rửa thật sạch, thái thành từng miếng tròn, dày chừng 1 cm. Cho cà tím ra tô và ướp với ½ (một phần hai) cafe bột canh, 2 cafe dầu chiên, ½ (một phần hai) cafe tiêu và 1,5 cafe nước mắm. trộn thật đều.
Để bữa ăn gia đình không còn nhàm chán bằng những món ăn lặp đi lặp lại, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng 1 vài món ngon từ cà tím nhé. bữa ăn sẽ thêm sắc hơn rất nhiều đấy bạn. - Sắp cà tím và dưa cuộn lên đĩa, cho vào lò vi sóng và nướng khoảng 5 phút là được. Tùy vào loại lò bạn sử dụng mà thời gian có thể tăng/giảm đi đôi chút.
Cuối cùng là bạn cho món ăn ra đãi, bày trí và thưởng thức thôi nào. Đơn giản nhưng thật hấp dẫn bạn nhỉ? Khám phá vị ngon trong từng lớp nào là đặm vị của thịt, nào là ngọt thơm của dưa và còn cả bùi bùi của cà tím. Hương vị ấy vừa mang trong mình nét riêng vừa tổng hòa rất thú vị.
Tặng bạn thêm công thức hay là tôm càng nướng dùng với nước sốt me – lựa chọn tuyệt vời cho ngày mới tinh thần lên cao đấy nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với thịt xông khói cuộn dưa vàng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
