Vị ngọt đậm đà, bí mềm và thấm mùi thơm của thịt xông khói, vị ngọt bùi của cá. Dùng nóng với mỳ xốt cà chua và dầu ô liu. Thịt xông khói cuốn bí đỏ và cá
Thịt xông khói cuốn bí đỏ và cá

Nguyên liệu gồm có:

Nạc cá tươi 350 gr ( lọc lấy lườn cá là tốt nhất )

Bí đỏ 600 gr

200 gr thịt ba chỉ xông khói, loại dải mỏng, dài, dùng để cuốn.

Nếu không có thì mua nguyên một miếng ba chỉ xông khói dài rồi lạng mỏng.

Hành, tỏi băm thật nhỏ một ít, bột nêm, hạt tiêu, dầu chiên.
Thc hin :

Bí đem cắt thành những thanh bằng ngón tay, dài chừng 4, 5 cm.

Bí đem cắt thành những thanh bằng ngón tay, dài chừng 4, 5 cm.

Lườn cá thái bề ngang gần 2 cm, dài 5 cm. Đem ướp với hành tỏi, hạt tiêu và chút bột nêm ( không cho mắm kẻo thịt cá bị mềm nhũn, rán sẽ vỡ )

Bỏ bí đỏ vào bát chịu nhiệt, nêm một ít bột nêm cho bí không nhạt quá, đậy kín và làm chín trong lò vi sóng chừng 3, 4 phút, lấy ra để nguội bớt.

Cũng có thể đun bí với hai thìa nước và chút bột nêm trong nồi, lưu lý bí chỉ hơi chín, đun lâu dễ bị nát.

Kẹp miếng cá ở giữa hai miếng bí, dùng dải thịt xông khói, cuộn tròn lại ( không cần ghim ).

Bác chảo láng ít dầu, để nóng già, xếp cuốn bí vào rán cho cá chín, thịt sém vàng, ra chút mỡ thì được.

Cá, và bí ngọt đậm đà, bí mềm và thấm mùi thơm của thịt xông khói, vị ngọt của cá.

Làm ít mì với xốt cà chua, dầu ô liu, dùng kèm món bí cuốn. Theo Blog Người hay ăn
http://naungon.com/images/blog.360.yahoo.com/blog-Vs8kDqYlbK_8.H0iEfb.Tjdq4g--?cq=1&p=1943

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

món Âu Ốc nướng chộn dứa sấy mon banh khuc cay bánh poundcake Mẹo vặt Cật Ý Tưởng kem trムxanh hầm chân giò chÃƒÆ Những loại trái cây tốt cho mùa lạnh chuà mang dang tuoi xao long ga oc nhoi thit hap sa Món Ngon nam kim cham lợi ích thanh long ung thư táo bón món rán Đậu phụ chiên kiểu mới trứng cuộn Bánh ít Trần rôm Cac mon lau rau cu hải sản tay cầm món ngon bánh cupcake cherry mix coca cola cách làm sữa chua cà thu Suon non nuong gung mat ong cách làm củ cải muối hàn quốc Vi cách làm nước mắm chua ngọt canh bí nấu thịt bánh mì thịt xông khói trứng mon om ngon giòn thơm canh hẹ nấu tôm banh chuoi hap nuoc cot dua làm snack khoai tây giòn tan muc xao can toi mut cu cai nau sua dau phong chế HẠcháo bầu gỏi cá túi đeo chéo công thức cánh gà chiên mặn co trái sake hầm với đuôi heo passionfruit and coconut cheese slice vem sot kem va ruou vang giò Quấn Cún Khang Cá bống kho củ kiệu và ớt rau bo khai cắm thịt ba rọi kho trứng cút Liên Ròm kem bo mon de ngon Bun bo ngon mà rau cải nấu cá rô đồng Rau cải nấu Khoai sọ sườn non ram sot sau bo thom ngon Nhúng cách làm bánh quy hoa cúc ngó thánh 5 Tom rang Khó mẻ chua mực xào trái cây phÒ Chè cà nấu mẻ huong dan lam keo dau làm mứt dâu Tấm ẫm cách nấu lam banh tart da dam che khoai môn banh xop chanh ngon Quán mì xào giòn đông khách lúc nửa món ngon dễ làm Dẻo thơm xôi lá nếp canh bắp bò nấu khế Canh bắp bò nấu gio heo chien nuoc mam Khắc nao mi y sot hai san xả ot Công dụng và cách dùng nước chanh mật cún canh cÃƒÆ chua Thit nuong mùa lạnh giảm cân ngũ cốc trái cây axit folic gà rim món Thái Sâm tỉnh cÃƒÆ ri trang trí khăn trải bàn sinh tố Dễ Làm suong nuong sã² mi thai hai san ngon cách gói bánh chưng Cún Khang Thịt gà sốt cam ngon đậm Ăn sao cho khỏe trong những ngày nắng Bùn bo công thức trứng chiên phô mai nấm Ca rô kho đào cach lam nuoc thanh tra