Vị ngọt đậm đà, bí mềm và thấm mùi thơm của thịt xông khói, vị ngọt bùi của cá. Dùng nóng với mỳ xốt cà chua và dầu ô liu. Thịt xông khói cuốn bí đỏ và cá
Thịt xông khói cuốn bí đỏ và cá

Nguyên liệu gồm có:

Nạc cá tươi 350 gr ( lọc lấy lườn cá là tốt nhất )

Bí đỏ 600 gr

200 gr thịt ba chỉ xông khói, loại dải mỏng, dài, dùng để cuốn.

Nếu không có thì mua nguyên một miếng ba chỉ xông khói dài rồi lạng mỏng.

Hành, tỏi băm thật nhỏ một ít, bột nêm, hạt tiêu, dầu chiên.
Thc hin :

Bí đem cắt thành những thanh bằng ngón tay, dài chừng 4, 5 cm.

Bí đem cắt thành những thanh bằng ngón tay, dài chừng 4, 5 cm.

Lườn cá thái bề ngang gần 2 cm, dài 5 cm. Đem ướp với hành tỏi, hạt tiêu và chút bột nêm ( không cho mắm kẻo thịt cá bị mềm nhũn, rán sẽ vỡ )

Bỏ bí đỏ vào bát chịu nhiệt, nêm một ít bột nêm cho bí không nhạt quá, đậy kín và làm chín trong lò vi sóng chừng 3, 4 phút, lấy ra để nguội bớt.

Cũng có thể đun bí với hai thìa nước và chút bột nêm trong nồi, lưu lý bí chỉ hơi chín, đun lâu dễ bị nát.

Kẹp miếng cá ở giữa hai miếng bí, dùng dải thịt xông khói, cuộn tròn lại ( không cần ghim ).

Bác chảo láng ít dầu, để nóng già, xếp cuốn bí vào rán cho cá chín, thịt sém vàng, ra chút mỡ thì được.

Cá, và bí ngọt đậm đà, bí mềm và thấm mùi thơm của thịt xông khói, vị ngọt của cá.

Làm ít mì với xốt cà chua, dầu ô liu, dùng kèm món bí cuốn. Theo Blog Người hay ăn
http://naungon.com/images/blog.360.yahoo.com/blog-Vs8kDqYlbK_8.H0iEfb.Tjdq4g--?cq=1&p=1943

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cá thác lác chiên cach lam thit rang Cách làm tàu hủ ky sốt thịt bò chiên S岷痗 膼岷筽 món ngon với nấm com chien chao bo cau xiên sinh tố măng cụt cÃƒÆ chien Thit mochi bánh tôm chiên Công dụng hay từ kem đánh răng banh mi bi do Món Ý làm gà nấu xáo banh tao que cay cay chả trai giò sống cách làm bún sườn chua ngay canh khoai mỡ tím trung hap cuon thit ngon xối cà u Ốc móng tay rau cau nhieu lop banh quy 3 mau Ä au cá hồi nướng bột nghệ banh dua thom thịt heo cuốn khoai tây chiên pha trà cach lam thit xay xao Đánh bay vết bẩn bằng những cách không công thức thịt gà chiên giòn Sot vang gà rán chua ngọt cháo hạt sen thịt heo mộc nhĩ xào đậu hũ 20 loại cá nướng thơm ngon б m cách làm patê thit bo bit tet ca thu kho dua nộm dưa chuột gà 8 cách đuổi gián hiệu quả cach lam thit xa xiu ngon đậu hấp tôm thịt sốt chua ngọt lặc ốc nấu chuối đậu ech kho tieu cách làm bim bim rau tron bánh thung long non chÃƒÆ cá chiên cơm sen trà ngon công thức salad trộn thịt bò cach che bien so duong an vat Những món ăn lên ngôi trong ngày nắng patbingsu dưa hấu bánh hình thỏ thịt ba chỉ cuốn bắp bò kho đậu hũ Đậu rồng cach lam banh bao cá kho ớt cá nhái Cất đồ cà khoai làm bánh gato cuộn cocktail nuoc ep thom cach lam cha quyt cach lam mousse chanh day cá rô nướng hấp óc heo với đậu xanh muối ớt xanh cay bánh trái mận cach nau che dau xanh hot dac vịt chiên Chung canh chua tôm rau muống Nga Nguyễn Sườn ram Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua đậu que xào khoai cach lam mut xoai Cá cơm hướng dẫn làm chả quế Nấm món ăn có lợi sức khỏe và sắc cach lam cua be rau cu kiểu mới sữa chua phô mai nước chanh thuốc lá bánh bao hấp Món ăn chay sandwich nuong trung cut cac mon ngon chia sẻ mẹo vặt lam lot canh cải nấm rơm hướng dẫn làm mỳ ý tóc thực phẩm lê dâu tây Gỏi xoài bánh cuốn hoa quả com nep bánh savoiardi chống cơm chiên cua tôm cach chon mua vai thieu 4 đồ uống giải khát ngọt mát từ dưa nấu canh khoai chay nuoc cham lẩu thái chua cay Canh cÃƒÆ chua orange cocktail