Thịt xiên rán vàng dậy mùi thơm lừng cho bữa ăn ngày mùa đông lạnh như thế này thì còn gì bằng. Nào hãy cùng NauNgon.com vào bếp tham khảo cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần

Miếng thịt chín mềm, có vị thơm của mật ong, riềng và sả. Ăn kèm với rau sống, dưa chuột và chấm cùng nước chấm chua ngọt giống như nước chấm nem sẽ rất hợp.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm thịt xiên rán

  • 400 gram thịt nạc vai
  • 200 gram thịt ba chỉ bỏ bì
  • 1 củ riềng to
  • 2 củ hành khô
  • 1 muỗng bột sả hoặc 2 cọng sả tươi xắt nhỏ
  • 1 muỗng cà phê bột điều
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh dầu chiên
  • Bột canh.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 2

Cách làm thịt xiên rán

Bước thứ nhất(1):

  • Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 3

  • Thịt mua về rửa thật sạch, để ráo, thái miếng mỏng, to bản.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt với bột canh, bột sả, bột điều, riềng và nước riềng xay nhuyễn, mật ong cùng chút dầu chiên cho thấm gia vị trong khoảng 30 phút. Bạn cũng có thể ướp lâu hơn nếu bọc kín bằng nilon bọc thực phẩm rồi cho vào trong tủ lạnh, thịt sẽ thấm gia vị hơn.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 4

Bước thứ ba(3): Xiên thịt vào que tre. Bạn nên xiên thịt thưa để thịt chín nhanh và đều.

Bước thứ tư(4): Chiên thịt với lửa vừa – to đến khi chín vàng.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 5

Miếng thịt chín mềm, có vị thơm của mật ong, riềng và sả. Ăn kèm với rau sống, dưa chuột và chấm cùng nước chấm chua ngọt giống như nước chấm nem sẽ rất hợp.

Cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần phần 6

Nếu làm món này để đãi khách vào hôm sau thì bạn có thể chiên sơ rồi cho vào tủ lạnh, hôm sau bỏ ra chiên lại thịt vẫn ngon và mềm như bình thường. Món ăn có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào khâu bạn thái thịt mỏng và to bản, gia vị làm nên hương vị thơm ngon chính là riềng và mật ong, còn các nguyên liệu khác bạn có thể cho hoặc không cho cũng không ảnh hưởng nhiều đâu nhé!

Trông thật ngon mắt phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp ngay hôm nay và thực hiện theo cách làm món thịt xiên rán thơm lừng quá ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé. Tin rằng mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn thành công nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách chọn dưa hấu ngon bánh ú sua dau xanh chocolate que sườn non kho thuc pham khong nen bao quan trong tu lanh bánh đậu xanh trái cây Bánh trưng quả cầu ghe rang muoi ngon chà khoai tà y an ngon chè khoai tây cach nau vem sot nuoc cot dua Sup ga bánh mì bơ sushi dưa leo cuộn Banh deo làm bánh lỗ tai heo món rau ngon mÃƒÆ cách làm bánh ngon b㪠cach lam bo vo vien quả dứa chẠm dua cà cach lam ga uop sa Làm chú chó bằng bưởi thật dễ thương Cơm món chiên chao ech singapore ngon chao ca loc buoi nướng bí đỏ với phô mai gừng dị ứng tim mạch tuần hoàn ca rot ngam han gà viên nộm đu đủ tôm thịt 12 món ăn vặt vỉa hè không thể bỏ qua ngo ri cách làm bánh champagne củ hủ dừa Cách làm chả giò miền Nam banh bo bông cách ăn buffet công thức gỏi ốc phở mồng tơi hấp xôi cà khoai Lớp Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn tiệc tết chả phượng tứ linh ham cuon trung Couscous salad món làm nhanh nam de nung sa sườn xào chay say trứng ốp la 3 cách tách hạt lựu nhanh gọn com sua lam sinh to so ri mực tẩm bột trứng nướng rau củ cá ba sa kho tàu cơm chiên nhồi bí chè khoai môn nước cốt dừa chè ngô nấu nước cốt dừa gỏi măng cụt chua ngọt Bánh táo rán bạn thử chưa Thèm thuồng 6 món đồ uống được chế ca nau mang tuoi cach lam che ngon hủ tiếu xào pizza gà Mùa thu cách làm pudding đậu hũ cach nau chao cá hồi công thức chè nhãn tươi nấu hạt sen cach pha nuoc gung sa dạy nấu ăn ngon nước chấm ốc mặn bong thien ly xao trung goi muc kho trung bit muoi bí quyết làm bánh ngon cháo khô mực dưa cải muối chua Đậu bắp xào tôm khô nướng thịt xông khói cuộn măng tây đặc sản địa phương Khe Sanh Phở chấm đơn giản mà ngon miệng List C bù nước xoài lựu bơ dưa leo cach lam banh te ngon cach lam ca ngu khai vi cơm chiên phô mát cach lam dau phung ao dương cach nau banh canh ngon cha cuon nấu canh tôm khô mì thịt cách làm thạch sup hanh mon ngon tu cua tự may bộ khăn mũ Banh ngot 2013 cách làm thạch ngon 28 xoài lắc muối tôm Tráng Miệng Phồng tôm sườn rim cách làm bún moc tôm quấn lạp xưởng kim banh mousse dau tam xôi mít lá cẩm