Thịt xiên nướng là một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn người ăn. Được tẩm ướp với các loại gia vị và tỏi, sả khi nướng sẽ tạo mùi thơm cuốn hút.
Thịt xiên nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 400g thịt nạc vai (hoặc ba chỉ)
  • 2 củ hành khô
  • 3 tép tỏi
  • 1 cây sả
  • Nước mắm, nước hàng, dầu hào, đường, tiêu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê dầu vừng
  • Que tre
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Que tre sau khi mua về mình rửa sơ rồi luộc qua nước sôi, tiếp theo ngâm que tre vào nước lạnh trước khoảng nửa tiếng sẽ giúp que tre không bị cháy khi nướng.
  •  Thịt cắt miếng mỏng vừa (miếng thịt quá dày sẽ khó cuốn vào xiên, còn thịt mỏng quá thì sẽ mất nhiều thời gian cuốn ).
  •  Hành tím, tỏi, sả băm thật nhỏ.

Thịt xiên nướng 1

  •  Ướp thịt với nước mắm, nước hàng, dầu hào, đường, hành, tỏi, sả, dầu vừng, tiêu, vừng trắng (không bắt buộc).
  •  Để từ 2-3 tiếng cho thấm.

Thịt xiên nướng 2

  • Xiên thịt vào que tre.
  •  Thịt vụn và các dải thịt nhỏ cuốn vào trong.
  •  Miếng thịt lớn hơn thì cuốn ra ngoài xiên.
  •  Khi cuốn xong thì lấy tay nắn đều cho xiên thịt tròn đều.

Thịt xiên nướng 3

  •  Mang thịt đi nướng.
  •  Trong lúc nướng thi thoảng trở xiên thịt cho thịt chín đều.

Thịt xiên nướng 4

  • Món này theo mình đánh giá thì không khó.
  • Chỉ quan trọng nhất là khâu ướp thịt bằng gia vị gì và để đủ lâu cho thấm thôi.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt xiên nướng nhé.

Thịt xiên nướng 5

Thịt xiên nướng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit nuong thom ngon thit xien nuong thit xien nuong ngon thit xien nuong thom ngon

bò kho sa tế bánh mì om su hao xao long ga thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla ga hấp rượu thit cuu thom ngon che ngô lạc rang công thức tôm xào hạt điều canh rau củ nấu sườn dui ga nuong rut xuong quả dâu tây bồ cach chien ca ngon Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở Liên dây nấu ăn Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa tự bò xào khóm nước mơ ngâm đường Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm cóc dầm cách làm bánh gạo viên hàn quốc cach lam ca hap bia xao nam banh nhan khom rau củ trộn Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà xào rau răm tép khô rang mặn ga xoi mo công thức tôm tẩm dừa nướng cách làm tắc muối cơm thịt gà nấm trứng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bo kho chay ngon Các món ốc ngon dân sành ăn vặt che dau trang nau nep trong dứa Lợn xào Kiệu Cach lam mut trai cay tráng miệng cơm chiều mon nguoi Hoa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo canh hẹ nấu huyết mục salad cá ngừ xà lách ot chuong nhoi thit bo kem trái cây sữa tươi những món miến ngon Làm miến trộn Hàn lăng tin sốt lá húng tây Ấn cách làm bò nhúng giấm mì ý sốt cà chua thịt bò chả khoai môn hấp đám cưới ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức cach nau canh thanh long Nuong Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Giò heo cong thuc nau bun mam nộm su hào bò khô cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm quân Lợi ích không ngờ của rau muống cach lam hột gà nướng gà xào tôm cuộn trứng hấp mỳ chay kiểu nhật bi quyêt nâu canh cúng bánh mỳ hình chú ếch cá lóc kho dứa trang chÃƒÆ lạc rang cach lam sinh to dau tay hanh nhan cach lam banh mi bo sua sinh tố kiwi dễ làm yaourt dâu chan ga rut xuong Bình Định chao so thom ngon bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè giái bánh bông lan chè bột báng lá cẩm bánh bông lan tắc cha gio xoai va chuoi chao dinh duong xà lách dac san con dao Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ Say sưa ốc móng tay xào sả ớt cá hấp lò vi sóng mon an bo duong cho ba bau cha ca van dinh thịt ba chỉ xiên nướng bằng xuc xich loc xoay Cá rô nướng sả bắp bò kho lươn om cà cơm nắm thịt heo Goi rau muong chiên xù cá bống dừa kho thịt ba chỉ mì căn xào đậu hũ chiên chân váy ngắn cach lam dau rong Mon an bo duong 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài hủ tiếu bò viên Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ cach Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt ca chep nau mang Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri