Thịt xiên nướng là một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn người ăn. Được tẩm ướp với các loại gia vị và tỏi, sả khi nướng sẽ tạo mùi thơm cuốn hút.
Thịt xiên nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 400g thịt nạc vai (hoặc ba chỉ)
  • 2 củ hành khô
  • 3 tép tỏi
  • 1 cây sả
  • Nước mắm, nước hàng, dầu hào, đường, tiêu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê dầu vừng
  • Que tre
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Que tre sau khi mua về mình rửa sơ rồi luộc qua nước sôi, tiếp theo ngâm que tre vào nước lạnh trước khoảng nửa tiếng sẽ giúp que tre không bị cháy khi nướng.
  •  Thịt cắt miếng mỏng vừa (miếng thịt quá dày sẽ khó cuốn vào xiên, còn thịt mỏng quá thì sẽ mất nhiều thời gian cuốn ).
  •  Hành tím, tỏi, sả băm thật nhỏ.

Thịt xiên nướng 1

  •  Ướp thịt với nước mắm, nước hàng, dầu hào, đường, hành, tỏi, sả, dầu vừng, tiêu, vừng trắng (không bắt buộc).
  •  Để từ 2-3 tiếng cho thấm.

Thịt xiên nướng 2

  • Xiên thịt vào que tre.
  •  Thịt vụn và các dải thịt nhỏ cuốn vào trong.
  •  Miếng thịt lớn hơn thì cuốn ra ngoài xiên.
  •  Khi cuốn xong thì lấy tay nắn đều cho xiên thịt tròn đều.

Thịt xiên nướng 3

  •  Mang thịt đi nướng.
  •  Trong lúc nướng thi thoảng trở xiên thịt cho thịt chín đều.

Thịt xiên nướng 4

  • Món này theo mình đánh giá thì không khó.
  • Chỉ quan trọng nhất là khâu ướp thịt bằng gia vị gì và để đủ lâu cho thấm thôi.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt xiên nướng nhé.

Thịt xiên nướng 5

Thịt xiên nướng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit nuong thom ngon thit xien nuong thit xien nuong ngon thit xien nuong thom ngon

chÃ Æ cơm đẹp mắt Tráng miệng ốc mở Trứng cá hồi sen hầm đậu lam muc xao trung muoi ngon trứng vịt hầm ngải cứu phồng Mực chien gion ca vien chien Kiểm canh đậu đàng Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho bong lan cuon ngày lạnh bo tai samousa bÃ Æ cach lam mon ngheu hap thai Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn canh chua cÃƒÆ basa banh ran ngot thom che bien ga bún dau Gan gà Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của thit heo rang ngot Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua error cÃƒÆ kho co mứt me cánh chua Mon xao ngon bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT cua chien gion cua đồng chiên giòn ca phao dưa món chua ngọt các món chiên ngon cach lam banh mi nương Cá trê banh mi bo sua dâu phu thit lon chien mô hình bạn gái Quý Nhai sữa chiên mon banh mi mut dua ca phe ngon công thức canh mướp nấu nấm Banh bo nước cột Dúa hải sâm nước ngoài soi dau mon chao ga hat sen món việt Cách Làm Bánh làm bếp bánh quy bơ trái cây BI NGOI Bánh Bong lan cach chon man ngon salad thom ngon giá cach la tom chay xao rau cu cách làm lặp xưởng đồ ăn vặt bệnh tim thân thiện sức Gỏi cá nhái món ngon hiếm người nà ng Đun nước sôi bằng lò vi sóng an toàn Sot Mousse trÃƒÆ xanh Phá lấu canh đậu hũ di cho bí ngòi bo luc lac cach lam bo sot bo cau ham sôi tà m mì tôm bơ Cách rua Tép khô cháo tôm sup kieu Nga 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu banh ich Ngon lạ bánh xèo thịt chuột Ruot ga mon ngon cuoi tuan cắm hoa bàn thờ trị ho tỏi day nau ăn ngon bánh bao khoai Quán món ăn Việt chú chuối nướng cach luoc nang muc cách nấu chè hạt sen nho khô gói tai heo Xoi hap khoai mỡ nấu chè cÃ Æ chua mẹo làm nước uống chanh leo goi ca phao ngon chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng lảu dạ dày hầm ga kho đông gà ta che hoa canh hầm bổ dưỡng xào bắp với thịt heo