Nguyên liệu gồm có:
- 500 gr thịt ba chỉ, nhưng lựa miếng ít mỡ
- 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê mật ong, 3 tép tỏi băm, 1 củ hành tím băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh phần trắng hành lá băm, 1 muỗng canh dầu chiên
Tham khảo cách làm thịt nướng xiên dưới đây!
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Thịt heo rửa thật sạch, thái miếng không quá mỏng. Cho tất cả các gia vị phía trên vào trộn chung với thịt, để qua đêm.
Bước thứ hai(2): Xiên thịt vào que tre, xếp thịt lên khay nướng.
Bước thứ ba(3): Lò nướng làm nóng 15 phút ở nhiệt độ 200-220 độ C. Cho khay thịt vào ngăn giữa lò, nướng mỗi bên 15 -20 phút cho thịt chín cháy xém cạnh, vàng thơm là tắt lò.
Thịt nướng xiên xếp ra đĩa có xà lách và dưa leo. Món này dùng nóng với bún hay cơm/xôi.... đều ngon.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt nướng xiên thơm ngon!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
