Từng xiên thịt được nướng cháy cạnh, vị nồng của ớt chuông, hành tây hòa trong cái đậm đà của thịt lan tỏa thơm nức thật hấp dẫn và ngon miệng.
Thịt xiên nướng thơm nức hấp dẫn

chuẩn bị sẵn

- 400 gram thịt nạc vai. 2 quả ớt chuông xanh, đỏ (khoảng 300g).

- 2 củ hành tây, 1 thìa súp mật ong, 1 thìa cà phê nước mắm, ⅓ (một phần ba) thìa cà phê muối, 3 thìa hành tỏi băm, 1 thìa sả băm, 2 thìa súp dầu chiên, sa tế.

- Que tre để xiên.

Cách làm

  • 1

    Thịt rửa thật sạch, thái hơi dày, ướp với các loại gia vị trên cho thật thấm. Để thịt mềm và thơm hơn, nên ướp trước và bọc bằng màng bọc thực phẩm, để qua đêm trong tủ lạnh.

    thit-nuong-1-1372555670_500x0.gif

  • 2

    Ớt chuông rửa thật sạch, cắt miếng vuông 3 x 3 cm.

    thit-nuong-2-1372555670_500x0.gif

  • 3

    Hành tây bóc bỏ vỏ lụa, bỏ rễ, rửa thật sạch, cắt miếng như ớt chuông. Que tre ngâm vào nước lạnh, vớt ra để ráo.

    thit-nuong-3-1372555670_500x0.gif

  • 4

    Dùng que tre xiên thịt, ớt chuông và hành tây xen kẽ lẫn nhau, nước ướp thịt còn lại dùng phết lên ớt chuông và hành tây để món ăn thêm đậm đà.

    thit-nuong-4-1372555670_500x0.gif

    Quạt than hồng, đặt từng xiên thịt lên vỉ nướng. Trong khi nướng, nhớ đảo liên tục để thịt được chín đều và không bị cháy. Nướng chừng 12 phút, khi thấy hành tây hơi xém cạnh, miếng thịt thơm, săn lại là được.

    Thịt xiên nướng được dùng kèm với tương ớt.

    thit-nuong-5-1372555670_500x0.gif

    Chúc các bạn ngon miệng với những xiên thịt nướng thật thơm ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thịt bò kho trứng cơm chiều bánh tét nhân chuối công thức đậu hũ non sốt nấm mà ngon banh trung quoc bánh trứng gà cach lam bi do ham ngon đủ Mạng công thức thịt bò xào su hào trà Šhoa cúc bánh mì nướng mật ong bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cach lam banh bao cade cach nau bun bo chay Nui xào bò mực chiên nhồi thịt che khoai lang bi do ngon Bánh tráng Nêm nướng khoai mỳ nướngound-color: #6EB281" href="/index.php?q=vit om sau hap dan">vit om sau hap dan ruoc ca chep Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bã³c đông sườn nướng mật ong nau nhanh an ngon ca kiem cuon sot ca chua kem cocktail chanh ngon củ sen làm gỏi dứa xào sườn heo banh khoai mi banh mi chuoi nuoc mam chuối quết dừa béo cach lam banh quy gau salad dưa leo cách nâu mon cà bung Miền Nam lam salad rong bien cua chien gion ba roi luoc món hấp bim bim bí ngòi Những món ngon từ nghêu được ưa thích cá lóc hấp trái bầu cach che bien ech ngòi chao bau ca loc ngon gạo Nộm tai heo vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo cay Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai thức uống ngon ca thu kho tộ dạ dày hầm Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt lóc cà ba sa salad cam với tôm cách Phủ lam banh donut coc dam muoi ot Banh mi nau canh khoai tay cách làm bò khô ăn trưa công sở ä a quả táo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT xu xe ³n cơm gạo lứt bánh tết Làm cốm cháo gan heo trứng bắc thảo cài cách làm mực nhồi thịt huong dan nau ca thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua