Nguyên liệu gồm có:
- 400 g thịt nạc vai
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát dày khoảng 4 -5mm cho vào tô. Thêm một ít nước mắm, hạt nêm, tỏi băm thật nhỏ và vừng vào trộn thật đều.
Bước thứ hai(2):
- Dùng xiên tre để xiên thịt đã ướp vào. Lưu ý các miếng thịt không xiên dày quá, khi nướng sẽ lâu chín.
Bước thứ ba(3):
- Cho thịt xiên vào vỉ nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút.
Bước thứ tư(4):
- Bạn lật mặt thịt xiên và dùng cọ quét mật ong đều lên trên xiên thịt và nướng thêm 15 phút nữa cho thịt chín vàng đều là được.
Bước thứ năm(5):
- Lấy thịt ra đĩa và thưởng thức thôi.
Hường Nguyễn
- 1 muỗng vừng trắng
- 1 muỗng mật ong
- 1 củ tỏi băm thật nhỏ
- Hạt nêm, nước mắm
- Xiên tre.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
